Борщ по-львовски
Понравился 1 повару
Просмотрен 5635 раз
Борщ по — львовски. Борщ вкусное, свежее и очень ароматное первое блюдо. Львовский борщ интересен тем, что варится он без капусты, а порцию мяса в нем заменяют сосиски.Это очень вкусно!
Ингредиенты
- Свиные косточки 500 г
- Картофель 4 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Свекла 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соус томатный 500 г
- Сосиски полукопченые 3 шт.
- Зелень 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные косточки
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления борща по-львовски, нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 11
В отдельных кастрюлях ставим вариться свиные косточки и свеклу. И пока они варятся до готовности, мы почистим и нарежем картофель.
Шаг 3 из 11
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 11
Лук и морковь пассеруем на растительном масле и добавляем к ним томатный соус и продолжаем пассеровать вместе.
Шаг 5 из 11
Мелко нарезаем зелень.
Шаг 6 из 11
Сосиски нарезаем кружочками.
Шаг 7 из 11
Отваренную свеклу нарезаем брусочками.
Шаг 8 из 11
Свеклу отправляем к луку, моркови и томату. Пассеруем вместе минут 5.
Шаг 9 из 11
Соединяем всё в кастрюле с бульоном и картофелем. Томим минут 5. Настаиваем не закрывая крышкой, чтобы борщ не потерял цвет.
Шаг 10 из 11
Борщ готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, моя хорошая!
9 июня 2016 14:32
Ответить
интересный вариает борща, Томочка!
9 июня 2016 10:14
Ответить
Драники
Очень вкусное блюдо из тертого картофеля. ...
05.06.2013, 21:50
тори
Картофельное пюре на мясном бульоне с зеленью
Это пюре получается очень нежным, легким, с не слишком навящевым вку ...
10.04.2014, 17:55
Oduvanchik
Картофель запеченный в сухарях
Невообразимо вкусное блюдо — молодой картофель, запечённый в сухарях ...
14.05.2019, 21:51
тамара агапитова
Овощное рагу с брокколи
Постное овощное рагу - пальчики оближешь! ...
20.10.2014, 08:11
Zaha
Картофельные гомбовцы
В русской кухне это можно было бы назвать ленивыми варенниками , в ч ...
14.02.2012, 00:41
Ellisa
Запеченный картофель с колбасками и сыром
Предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный рецепт запеченного с кол ...
27.11.2020, 11:00
Marina30
Овощи запеченные в рукаве
В сезон овощей хочется готовить блюда из них как можно чаще. Предлаг ...
22.10.2016, 01:28
Evangelina
Жареный картофель с чесноком и паприкой
Для любителей жареной картошки предлагаю приготовить её с чесноком и ...
11.02.2022, 05:44
Yulia.
Картофель жареный на сале с чесноком и укропом
Сложно найти человека, который не любит жареную картошечку. Проще и ...
29.12.2018, 21:31
тамара агапитова
Картофельные розочки с брокколи
Красивый и оригинальный способ подать картофельное пюре, внутрь кото ...
02.04.2015, 21:54
OdryParker