Борщ со старым салом и щавелем

Картофель почистить и порезать кубиками.

В кипящий бульон (он может быть из любого мяса) добавляем картофель.

Затем добавляем порезанный лук и натертую на терке морковь.

Старое сало режем как показано на фото. Добавляем в бульон.

Туда же добавляем томатную пасту.

Капусту шинкуем, петрушку мелко нарезаем и так же мелко режем щавель.

Как только картофель будет практически готов выкладываем в кастрюлю зелень и капусту.

Добавляем лавровый лист и солим. Даем борщу закипеть и выключаем плиту.

Борщ готов, приятного аппетита!