Борщ на курице
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4065 раз
Повседневное горячее блюдо для обеденного стола. Борщ варится на курином бульоне, а для бульона пригодится любая часть курицы, только без большого количества жира или кожи. В готовый борщ положите сметаны и зелени. Приятного!
Ингредиенты
- Курица (любые части) 300 г
- Свекла 1 шт
- Картофель 3-4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1-2 шт
- Томатная паста 2 ст.л
- Капуста белокочанная 0,5 шт
- Сметана по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Сначала варим бульон на кусочке курицы. Кладем мясо в холодную воду и варим до готовности.
Шаг 2 из 5
На сковороде обжариваем сначала порезанный или тертый буряк. Добавляем порезанные овощи: лук, перец и тертую морковь. жарим до мягкости.
Шаг 3 из 5
Добавьте томатную пасту и протушите еще пару минут.
Шаг 4 из 5
В готовый бульон кладем порезанную тонко капусту и порезанный кусочками картофель. Варим до готовности минут 25.
Готово!
В конце добавляем жареные овощи с томатной пастой и провариваем борщ одну минутку. Готовый борщ подаем со сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет