Наверх
На сайте 48259 рецептов и 57788 отзывов! На сайте 48259 рецептов и 57788 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ с мясом

3816
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В зимнее время года сытный борщ с мясом самое востребованное блюдо. Всегда приятно вернуться домой с холода, а там тебя ждёт тарелочка сытного горячего борща с зеленью и сметаной. Самый вкусный борщ получается из говядины или телятины.

Приготовление:

Шаг 1
Мясо хорошо промыть и залить холодной водой, довести до кипения. Пену снять, промыть мясо, а бульон процедить и снова опустить в него мясо. Посолить и варить около часа.
Борщ с мясом
Шаг 2
Нарезать половину моркови и лука, добавить в кастрюлю с мясом.
Борщ с мясом
Шаг 3
Приготовить зажарку. Оставшийся лук нарезать, морковь и свёклу натереть на тёрке.
Обжарить овощи на подсолнечном масле.

Борщ с мясом
Шаг 4
Добавить в зажарку томатную пасту.

Борщ с мясом
Шаг 5
Хорошо перемешать, влить воду или томатный сок, также перец и лавровый лист. Добавить чеснок и снять с огня, дать настояться под закрытой крышкой.

Борщ с мясом
Шаг 6
Далее нарезать картофель и нашинковать капусту.
Добавить их в кастрюлю.

Борщ с мясом
Готово!
Когда картофель будет готов, добавить зажарку и зелень. Когда закипит, снять с огня и дать борщу настояться.
Приятного аппетита!

Борщ с мясом
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7