Очень люблю вот такие вот легкие бульоны, они очень хороши для нашего желудка, когда болею всегда себе такой бульон готовлю, хорошо помогает. Попробуйте и вы приготовить.
Для приготовления куриного бульона я взяла куриные ножки, я срезала мясо и остались кости, но на них есть еще мясо. Хорошо подходят для бульона.
Шаг 2 из 4
На медленном огне за кипятить воду и положить туда куриные кости, когда все закипит убавить огонь и варить постоянно снимая пену, для прозрачности.
Шаг 3 из 4
Когда вы видите что бульон достаточно по кипел, по времени это может занимать от часа и более то необходимо достать кости и отделить от него мясо. Добавить в бульон и снова за кипятить. Добавить соль и перец по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
на кастрюлю супа щепотку соли?? нахера ее вообще тогда класть? мясо кладут в холодную воду. можно снять кожу, чтоб понизить жирность. Приставки всегда пишутся слитно со словами. В пене основные витамины и микроэлементы. И бульон - тяжелая пища.
ывапргол