Наверх
На сайте 42143 рецептов и 53697 отзывов! На сайте 42143 рецептов и 53697 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бульон куриный впрок

2210
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

У нас в семье все очень любят куриный бульон из домашней птицы.Поэтому люблю заготавливать бульон впрок. Увариваю бульон. Замораживаю. Затем кубики использую в супы, а также в соусы и другие блюда.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Бульон куриный впрок
Шаг 2
Лук, морковь и петрушку чистим.
Бульон куриный впрок
Шаг 3
Куриное мясо ставим варится. Через час добавляем овощи и продолжаем варить.
Бульон куриный впрок
Шаг 4
Когда мясо станет мягким вынимаем его, а бульон продолжаем варить с открытой крышкой, давая ему выкипать. Бульона должно остаться 1 четверть от начального количества.
Бульон куриный впрок
Шаг 5
Мясо разделываем на кусочки.
Бульон куриный впрок
Шаг 6
Бульон остужаем и разливаем в формочки для приготовления льда. Когда они замёрзнут и станут твёрдыми, пересыпаем их в пакет и храним в морозильной камере. Используем в супы по 3-4 кубика, а также в соусы.
Бульон куриный впрок
Шаг 7
Бульонные концентрированные заготовки готовы.
Бульон куриный впрок
Готово!
Получается вкусно!
Бульон куриный впрок
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    2 января 2017 06:31
    Очень нужная вещь!
Шаг
1 из 8