Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Говяжий бульон

    Понравился 1 повару Просмотрен 6368 раз
    фото рецепта: Говяжий бульон
    (4.44)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Классический говяжий бульон из сахарных косточек.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Кости
    • Тип блюда:Обед
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Продукты

    Фото приготовление рецепта: Говяжий бульон шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Залить кости водой, дать закипеть, снять образовавшуюся пену.

    Фото приготовление рецепта: Говяжий бульон шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Лук очистить, разрезать на половинки, нашпиговать гвоздикой. Добавить в бульон вместе с другими специями. Варить 3 часа с чуть приоткрытой крышкой на медл.огне.

    Фото приготовление рецепта: Говяжий бульон шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Вынуть кости и продолжать варить ещё 1 час.

    Фото приготовление рецепта: Говяжий бульон шаг №4
    Готово!

    Бульон процедить, снять жир.
    Бульон нужно сразу использовать или порционно заморозить. Срок храниения в морозилке - 6 мес.

    Фото приготовление рецепта: Говяжий бульон шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Супер бульон! Я тоже люблю варить концентрированный бульон и когда нужно быстро разморозить.
    1 февраля 2013 13:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Борщ с баклажаном
    Сегодня у нас борщ с баклажаном, который в этом блюде напоминает гри ...
    18.08.2020, 10:34
    Zoya7Zoya7
    Суп с клецками из пшена и чеснока
    Суп с клецками из пшена и чеснока. Суп на приготовлен на курином с о ...
    28.09.2016, 20:15
    lorik26lorik26
    Суп с куриными крыльями и грибами
    Хочу поделиться с вами вкусным и сытным супчиком к обеду. Этот суп с ...
    23.07.2017, 13:00
    ihajseihajse
    Рассольник с ветчиной
    Среди множества рецептов приготовления рассольника есть и такой - с ...
    25.03.2018, 18:09
    Zoya7Zoya7
    Куриный суп с пельменями
    Суп приготовлен по заказу моего внука. Он очень любит пельмени и кур ...
    05.05.2020, 13:31
    Marina30Marina30
    Овощной суп с брюссельской капустой
    Овощной суп приготовленный на курином бульоне с брюссельской капусто ...
    16.02.2022, 12:22
    the_dreamthe_dream
    Суп с яйцом и брынзой
    Легкий домашний суп без зажарки.
    19.04.2015, 12:03
    lorik26lorik26
    Легкий куриный суп с сырными клецками
    Куриный суп с сырными клецками получается очень легкий для желудка и ...
    28.10.2016, 00:46
    EvangelinaEvangelina
    Куриный суп с плавленым сыром
    Это один из самых любимых супов нашей семьи. Присутствие плавленого ...
    11.09.2017, 15:50
    тамара агапитоватамара агапитова
    Овсяный суп с курицей
    Если у вас проблемы с желудком(поджелудочной, печенью), приготовьте ...
    06.03.2017, 20:34
    Zoya7Zoya7