Кабачки тушёные с горошком
Понравился 1 повару
Просмотрен 7279 раз
Кабачки тушёные с горошком хорошая закуска в сезон овощей, особенно когда ждёшь гостей.
Ингредиенты
- Кабачок средний 1 шт
- Морковь молодая 2 шт
- Помидор 2шт
- Лук 1 шт
- Горошек отварной 100 г
- Мука 2 ст. л.
- Вода 100 г
- Чеснок 3 зубка
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное 60 г
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Овощи моют и очищают.
Шаг 2 из 6
Кабачки нарезают ломтиками, морковь - кружочками, лук - полукольцами, помидоры - ломтиками. И по отдельности обжариваем до мягкости овощей.
Шаг 3 из 6
В конце обжаривания кабачков посыпаем их мукой и мешаем до распределения муки. Для этого, что бы при добавлении воды в конце тушения образовался соус.
Шаг 4 из 6
К обжаренным по отдельности кабачкам, луку, моркови и помидорам добавляем горошек отварной или консервированный и заливаем водой.
Шаг 5 из 6
Овощи солят, перчат заправляют чесноком и тушат до десяти минут.
Готово!
В конце тушения по желанию дают рубленную зелень. Кабачки тушенные с горошком подают как закуску и можно как гарнир к мясу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно!
1 августа 2013 20:18
Ответить
Картофельные блины с зеленью
Попробуйте приготовить очень вкусные и сытные картофельные блины с з ...
11.03.2021, 11:45
uliay
Картофельные пирожки
Картофельные пирожки можно приготовить с самыми разными начинками, н ...
10.11.2013, 18:36
тортик
Тушеный картофель с мясом и помидорами
Тушеный картофель с мясом и помидорами замечательное блюдо для семей ...
30.09.2017, 14:18
Ира Ли
Картофельный салат с маслятами и сладким перцем
Классическое сочетание картофеля и грибов, плюс сладкий красный лук ...
13.10.2016, 15:04
mnat
Гратен из картофеля и тыквы
Доступные и яркие зимние продукты, вкусное сочетание в виде запеканк ...
13.02.2016, 20:36
barska
Пюре овощное со специями
Это овощное пюре готовиться на основе картофеля и цветной капусты. О ...
07.02.2014, 18:37
Oduvanchik
Картофельные блины с вареной говядиной
Картофельные блины с вареной говядиной и мягким сыром. Это очень сыт ...
13.01.2017, 22:30
lorik26
Колдуны белорусские
В картофельное тесто для колдунов вместо сметаны можно добавить кефи ...
06.04.2016, 09:42
1234tatyana
Картофельные драники
Картофельным драникам будет довольна вся семья ...
21.12.2014, 20:44
Ksenia 29
Тушеный картофель с баклажаном и кабачком
Тушеный картофель с баклажаном и кабачком. Такое овощное блюдо можн ...
27.09.2019, 13:21
ihajse