Овощное рагу с черемшой

Понравился 0 поварам Просмотрен 4052 раз
фото рецепта: Овощное рагу с черемшой
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если хочется новых, кулинарных ощущений - фантазируйте. Профессионализм приходит со знаниями и с практикой. И не бойтесь сочетать(казалось-бы несочетаемое)- иногда получаются замечательные блюда. Простое овощное рагу с первой весенней зеленью - тому доказательство.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Морковь чистим и нарезаем мелкими брусочками.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с черемшой шаг №1
Шаг 2 из 10

Грибы нарезаем не мелко.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с черемшой шаг №2
Шаг 3 из 10

Лук нарезаем полукольцами

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с черемшой шаг №3
Шаг 4 из 10

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с черемшой шаг №4
Шаг 5 из 10

На сковороду с маслом выкладываем морковь и лук. Начинаем тушить.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с черемшой шаг №5
Шаг 6 из 10

Минут через 5-7 добавляем в сковороду грибы. Тушим ещё минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с черемшой шаг №6
Шаг 7 из 10

Потом добавляем нарезанный картофель и тушим всё вместе, почти до готовности.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с черемшой шаг №7
Шаг 8 из 10

Минут за 10 до готовности выкладываем в сковороду заранее отваренный зелёный горошек. Если у вас есть консервированный - можно не отваривать. Добавляем сюда-же томатную пасту(можно томатный соус, можно кетчуп, можно томатный морс). Если необходимо солим. Тушим дальше.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с черемшой шаг №8
Шаг 9 из 10

Когда рагу практически готово - выкладываем в вымытую и нарезанную черемшу. Перемешиваем и даём потушиться 1-2 минуты - не больше.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с черемшой шаг №9
Готово!

Выкладываем из сковороды, оформляем и подаём к столу. Вас ожидает прекрасный ужин или обед(на ваше усмотрение).

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с черемшой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличное рагу! С запахом весны!
20 марта 2016 13:08
Это точно! Пока не поселилась в Киеве, даже не знала, что такое черемша и с чем её едят. wink
24 марта 2016 21:25
Похожие рецепты по ингредиентам