Дип из печеных перцев и грецких орехов

Понравился 2 поварам Просмотрен 5002 раз
фото рецепта: Дип из печеных перцев и грецких орехов
(4.49)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам приготовить соус из печеных перцев и грецких орехов, не попробовав сложно представить какой у него яркий, нежный выус. Попробуйте!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Перец сладкий
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Разогреваем духовку до 200 градусов. Перец кладем на решетку, снизу помещаем форму для запекания. Ставим перцы в духовку и запекаем до черных подпалин, около 25-30 минут.

Вынимаем перец из духовки и кладем в плотный полиэтиленовый пакет или в плотно закрывающийся контейнер. Закрываем и оставляем на 10 минут. Вынимаем, снимаем шкурку, убираем семена. Нарезаем на небольшие куски.

Дип из печеных перцев и грецких орехов

Часть орехов откладываем для подачи. Остальные кладем в чашу блендера и перемалываем.

Дип из печеных перцев и грецких орехов

Добавляем печеный перец, панировочные сухари, чеснок, специи, уксус, лимонный сок и оливковое масло. Измельчаем до однородности. Солим и перчим по вкусу.

Дип из печеных перцев и грецких орехов

Перекладываем дип в миску, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник как минимум на час. Перед подачей посыпаем отложенными кусочками грецких орехов.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам