Наверх
На сайте 45363 рецептов и 55763 отзывов! На сайте 45363 рецептов и 55763 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рассольник без перловки

4131
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный, сытный и ароматный супчик! Предлагаю вариант без перловки.

Приготовление:

Шаг 1
Мясо провыть, дать стечь. Воду закипятить, вкинуть мясо, немного посолить, добавить лавровый лист, перец горошком. Варить 30 мин., снимая пену.
Рассольник без перловки
Шаг 2
Картофель порезать крупными кубиками. Отправить в бульон. Варить еще 30 мин.
Рассольник без перловки
Шаг 3
Лук нарезать кубиками, отправить в кастрюлю.
Рассольник без перловки
Шаг 4
Натереть на крупной терке морковь, отправить в кастрюлю следом за луком.
Рассольник без перловки
Шаг 5
Огурцы натереть на крупной терке. Также отправить в кастрюлю. Варить все вместе 20-30 мин.
Рассольник без перловки
Шаг 6
Капусту тонко шинкуем. Чеснок мелко режем. Отправляем в кастрюлю. Доводим до кипения. Добавляем томатный соус. По вкусу добавляем огуречный рассол, соль, перец, специи. Томим на медленном огне до готовности.
Рассольник без перловки
Шаг 7
В готовый суп добавляем мелконарезаную зелень. Снимаем с огня, накрываем крышкой, даем остыть и настоятся.
Рассольник без перловки
Готово!
Подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Рассольник без перловки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Инна - Повар

    Киев

    innulik
    29 января 2013 23:23
    irina, на здоровье! smile Очень рада, что рецептик понравился!
  • 25 января 2013 19:44
    очень вкусно, спасибо!
    очень вкусно, спасибо!
Шаг
1 из 8