Из-за моей любви к солянке мне посчастливилось попробовать ее в довольно различных воплощениях - с томатной пастой, или с помидорами, с почками и без, томленную в горшках, с огуречным рассолом, с огурцами. Из всего этого крутого для меня разнообразия я выбрала наиболее любимые вещи.
Нам понадобится свинина, которую отправляем вариться до готовности.
Шаг 2 из 8
Отваренную свинину нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем четверть кольцами и отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 4 из 8
К луку добавляем нарезанные соломкой огурцы и продолжаем пассеровать вместе.
Шаг 5 из 8
В конце добавляем томатную пасту.
Шаг 6 из 8
У нас 4 вида колбасы, которую нарезаем соломкой. А также нарезаем кружочками сосиски, копчёные рёбрышки.
Шаг 7 из 8
Перец мелко нарезаем. Маслины нарезаем кружочками.Каперсы выкладываем в блюдце.Все компоненты соединяем в кастрюле, доводим до кипения. Варим вместе минут 8-10 на небольшом огне. Выключаем и настаиваем вместе минут 10-15 и наливаем в тарелки.
Готово!
При подаче в тарелку добавляем сметану, ломтик лимона, по желанию зелень.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
lorik26
mnat
lorik26
Marina30
Oduvanchik
Evangelina
lakshmi