Наверх
На сайте 44538 рецептов и 55164 отзывов! На сайте 44538 рецептов и 55164 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рецепты приготовления супов с фото

 
  • Ингредиенты:

    • Картофель
      100 гр.
    • Бульон куриный
      1 л.
    • Курица (любые части)
      350 гр.
    • Морковь
      50 гр.
    • Лук-шалот
      50 гр.
    • Крупа гречневая
      1.5 ст.л
    • Петрушка
      5 гр.
    • Лук зеленый
      5 гр.
    • Соль
      по вкусу
    • Смесь перцев
      щепотка
    • Лавровый лист
      2 шт.
    Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного супчика на об ...
    Вчера, 12:04
    +1
  • Ингредиенты:

    • Кролик
      500 г.
    • Вода
      3 л.
    • Овощи
      500 г.
    • Приправа Аджика
      100 мл.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Лавровый лист
      по вкусу
    • Сметана 15% жирности
      по вкусу
    Супы из кролика не жирные, диетические, своеобразные на вкус. В буль ...
  • Ингредиенты:

    • Тыква
      500 г
    • Сельдерей корневой
      1 шт.
    • Имбирь (корень)
      35 г
    • Масло оливковое
      3 ст. л.
    • Лук репчатый
      2 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Соль
      по вкусу
    • Чеснок
      3 зубка
    Такой суп варю часто, слегка изменяя его состав. Иногда добавляю сли ...
  • Ингредиенты:

    • Бульон рыбный
      1,5 литр
    • Картофель
      2 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Томатная паста
      1 чай.лож.
    • Сахар
      1 чай.лож.
    • Горошек зеленый (замороженный)
      горсть
    • Булгур
      2 ст.лож.
    • Щавель
      10 лист
    • Петрушка
      по вкусу
    • Лук зеленый
      2 шт.
    • Яйцо перепелиное
      5 шт.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Специи
      по вкусу
    Суп на рыбном бульоне с овощами и булгуром. Этот суп я готовила на б ...
    24-04-2017, 14:29
    +1
  • Ингредиенты:

    • Куриные кости (остова)
      200 г
    • Лук репчатый
      1 шт
    • Морковь
      0,5 шт
    • Макароны ракушки
      3-4 ст.л.
    • Колбаса копченая
      60-70 г
    • Горошек зеленый
      4-5 ст.л.
    • Картофель
      3 шт
    • Соль
      по вкусу
    • Приправа для супа
      по вкусу
    • Лавровый лист
      1-2 шт
    • Чеснок
      1 зуб.
    • Масло растительное
      3-4 ст.л.
    • Вода
      2 л
    • Лук зеленый
      по вкусу
    Предлагаю вам к обеду приготовить замечательный куриный суп с колбас ...
  • Ингредиенты:

    • Квас хлебный
      3 л
    • Картофель
      6 шт.
    • Яйцо (отварное)
      4 шт.
    • Редис
      1 пучок
    • Огурец
      4 шт.
    • Укроп
      0,5 пучка
    • Лук зеленый
      0,5 пучка
    • Горчица острая
      1 ч. л.
    • Сметана
      350 г
    • Соль
      по вкусу
    Летом часто готовим такую лёгкую и вкусную окрошку. Продукты для неё ...
  • Ингредиенты:

    • Картофель
      2 шт
    • Морковь
      1 шт
    • Лук репчатый
      1 шт
    • Бедро куриное
      200 г
    • Соль
      по вкусу
    • Специи
      по вкусу
    • Консервированные овощи
      1-2 ст.л.
    • Лавровый лист
      1 шт
    • Вода
      1,5-2 л
    • Масло растительное
      1-2 ст.л.
    Совершенно легкий, нежирный, но очень вкусный овощной суп с курицей ...
  • Ингредиенты:

    • Телятина мякоть
      200 г.
    • Картофель
      2 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Капуста белокочанная
      0,5 шт.
    • Вода
      2 л.
    • Лук репчатый
      0,5 шт.
    • Соль
      по вкусу
    • Лавровый лист
      по вкусу
    • Сметана 15% жирности
      по вкусу
    Сегодня я поделюсь с вами рецептом щей, которые готовим для моего лю ...
  • Ингредиенты:

    • Картофель
      2 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Сельдерей корневой
      по вкусу
    • Лук-порей
      5 см.
    • Булгур
      2 ст.лож.
    • Редис
      5 шт.
    • Щавель
      15 лист
    • Сок томатный
      1 стакан.
    • Молоко
      1 стакан.
    • Бульон куриный
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Специи
      по вкусу
    Щавелевый суп с булгуром и редисом. Такой суп можно приготовить на к ...
    21-04-2017, 15:25
    +2
  • Ингредиенты:

    • Картофель
      5 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Сельдерей корневой
      1 шт.
    • Петрушка
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Сыр плавленый
      200 г
    • Сосиски полукопченые
      3 шт.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Капуста савойская
      0,4 головк
    • Вешенки
      200 г
    Вариант супа с плавлеными сырками - это бюджетный вариант. Кроме тог ...
  • Ингредиенты:

    • Тыква
      200 г.
    • Кабачок
      100 г.
    • Картофель
      2 шт.
    • Вода
      1 л.
    • Сметана 30% жирности
      2 ст.л.
    • Соль
      по вкусу
    • Имбирь сухой молотый
      по вкусу
    • Перец белый
      по вкусу
    Овощные супы-пюре диетические варят на воде. А для обычного семейног ...
  • Ингредиенты:

    • Бульон овощной
      2 л.
    • Овощи
      300 г.
    • Горошек зеленый (замороженный)
      50 г.
    • Соль
      по вкусу
    • Сметана 15% жирности
      по вкусу
    Предлагаю рецепт лёгкого, диетического супчика из замороженных овоще ...
  • Ингредиенты:

    • Бульон куриный
      2 литра
    • Чечевица
      3-4 ст.лож
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Чеснок
      2 шт.
    • Помидор
      2 шт.
    • Кабачок
      4 ломтика
    • Фасоль стручковая
      8-10 шт.
    • Шпинат
      1 кубик
    • Лапша
      50 гр.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Итальянские травы
      по вкусу
    • Масло оливковое
      2-3 ст.лож
    Итальянский суп с чечевицей и яичной лапшой. Этот суп можно приготов ...
    18-04-2017, 15:19
    +2
  • Ингредиенты:

    • Курица копченая
      1 бедро
    • Бедро куриное
      1 шт.
    • Огурец
      2 шт.
    • Лук зеленый
      1 пучок
    • Яйцо (отварное)
      5 шт.
    • Редис
      5-7 шт.
    • Цедра лимона
      1 шт.
    • Сок лимонный
      1 шт.
    • Сметана
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    Окрошка с двумя видами курицы. Я использовала куриные бедра - варено ...
    18-04-2017, 11:47
    +2
  • Ингредиенты:

    • Картофель
      4 шт
    • Лук репчатый
      1 шт
    • Морковь
      1 шт
    • Свинина мякоть
      200 г
    • Вермишель
      3-4 ст.л.
    • Чеснок
      1 зуб.
    • Лавровый лист
      1 шт
    • Соль
      по вкусу
    • Приправа для супа
      по вкусу
    • Масло растительное
      3-4 ст.л.
    • Зелень
      по вкусу
    • Вода
      2 л
    • Перец черный
      по вкусу
    Суп со свиными фрикадельками и вермишелью - замечательное первое блю ...

Первым блюдам на столе первое место — портал Vpuzo предлагает самые разнообразные по составу и способу приготовления рецепты супов с фото. В нашей стране это блюдо является самым популярным. О пользе супа можно говорить бесконечно: он поднимает настроение, согревает в холод, прибавляет сил и помогает освежиться в летний зной. Все секреты приготовления этого блюда уже размещены на нашем сайте.

Как приготовить суп так, чтобы он понравился всем членам семьи и мог быть подан даже на званом обеде? Мы расскажем обо всех секретах и особенностях, дадим подробные рекомендации, покажем фото рецептов и подскажем правила подачи.

Классификации супов по составу и консистенции

Для приготовления супов используются самые разнообразные продукты. В зависимости от рецепта существует несколько видов классификаций и сотни подвидов, наиболее популярными из которых являются:

  • мясные;
  • рыбные;
  • овощные;
  • из птицы;
  • молочные.

Также супы бывают:

  • заправочные;
  • прозрачные;
  • пюреобразные.

Как приготовить суп?

Оптимальный состав, баланс белков, жиров и углеводов, быстрая усвояемость делают приготовление супов делом не только приятным, но и важным для здоровья семьи. Однако занятие это не простое, имеющее множество нюансов и правил. Все представленные рецепты супов с фото содержат подробное руководство к действию. Пошаговые инструкции приготовления, четкие временные рамки, строгое указание количества продуктов – великолепный результат гарантирован!

Как приготовить суп, который полюбили бы все домочадцы и просили добавки? Это истинное искусство, которому мы готовы обучить всех наших пользователей. Вы узнаете секреты приготовления правильного бульона, сочетания приправ и подходящих соусов и много различных рецептов супов.

Простые легкие или наваристые густые, традиционные или экзотические — первые блюда имеют тысячи вариаций приготовления. Может и у вас есть свой рецепт супа с фото? Размещайте его на портале и пополняйте нашу кулинарную коллекцию.

Интересные факты

Первая публикация о супе датируется IV веком. В кулинарной книге Апикура дается подробный рецепт, который содержит рыбный соус, вино, мозги, специи и рубленое мясо.

Первое является универсальным блюдом. Оно пользуется огромной популярностью среди желающих похудеть. Диетическое кушанье варится на куриной или овощной основе (возможны разные редакции) с добавлением шпината, сельдерея, помидоров, цуккини и т. д.

Бульоны издавна считаются хорошим средством при различных недомоганиях. Например, «норвежский суп» рекомендован как действенный способ борьбы с простудой и ОРВИ. Рецепт прост: для приготовления понадобится молоко и пиво в пропорциях 1:1 и несколько ложек муки.

Одним из самых знаменитых является венгерский гуляш. Рецепт приравнен к памятникам культурного наследия государства, а жители подали заявку на защиту супа в ЮНЕСКО.

Самым дорогим в мире супом считается «Будда прыгает через стенку». В перечень ингредиентов для приготовления входят около 12 видов специй и 30 наименований продуктов, в том числе гребешки, акулий плавник и золотой песок. Одна порция стоит около 200$.

Лучшую рекламу получил, безусловно, «Суп Кэмпбелла». Банки оформлял сам Энди Уорхолл. Запоминающийся внешний вид и простой рецепт сделали продукт лидером продаж в USA.

Далее