Наверх
На сайте 47014 рецептов и 56679 отзывов! На сайте 47014 рецептов и 56679 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рецепты приготовления супов с фото

 
  • Ингредиенты:

    • Почки свиные
      2 шт.
    • Бульон
      2 литра
    • Картофель (молодой)
      2 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Шампиньоны
      2 шт.
    • Перец болгарский
      1 шт.
    • Помидор
      2 шт.
    • Базилик
      1 веточка
    • Крупа перловая
      3-4 ст.лож
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Специи
      по вкусу
    Овощной суп с грибами - шампиньон и перловой крупой, приготовленный ...
    Вчера, 13:35
    +2
  • Ингредиенты:

    • Говядина
      500 г
    • Картофель
      5 шт.
    • Лук репчатый
      2 шт.
    • Сало
      60 г
    • Перец сладкий желтый
      2 шт.
    • Паприка
      2 ст. л.
    • Помидор (без кожицы)
      4-5 шт.
    • Мука пшеничная
      50 г
    • Яйцо куриное
      0,5 шт.
    • Тмин молотый
      1 ч. л
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Чеснок
      по вкусу
    Сегодня мы будем готовить настояший венгерский гуляш (gulyás по-венг ...
  • Ингредиенты:

    • Картофель
      4 шт.
    • Шампиньоны
      4 шт.
    • Капуста белокочанная
      0,5 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Сок томатный
      0,5 л
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Укроп
      0,5 пучка.
    Лёгкий томатный суп, для лета, что может быть лучше. Вместо мяса исп ...
  • Ингредиенты:

    • Свиные ребрышки копченые
      500 г
    • Лук репчатый
      2 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Пшено
      120 г
    • Сало
      120 г
    • Картофель
      3 шт.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    Кулеш – это старинное простонародное кушанье, соединяющее в себе пер ...
  • Ингредиенты:

    • Бульон куриный
      700 мл.
    • Крылья куриные
      2 шт.
    • Картофель
      2 шт.
    • Шампиньоны
      2 шт.
    • Морковь
      1/2 шт.
    • Лук репчатый
      1/2 штуки
    • Чеснок
      по вкусу
    • Кабачок
      50 гр.
    • Укроп
      щепотка
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Лавровый лист
      1 шт.
    Хочу поделиться с вами вкусным и сытным супчиком к обеду. Этот суп с ...
    23-07-2017, 13:00
    +4
  • Ингредиенты:

    • Горох
      250 г
    • Горошек зеленый
      200 г
    • Картофель (молодой)
      3 шт
    • Морковь
      2 шт.
    • Лук репчатый
      2 шт.
    • Ребра свиные копченые
      700 г
    • Чеснок
      4 зубка
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Сода
      0,5 ст. л.
    Густой питательный гороховый суп. Мы ценим его не только за потрясаю ...
  • Ингредиенты:

    • Фасоль белая
      горсть
    • Картофель (молодой)
      1 шт.
    • Лук репчатый
      1/2 штуки
    • Морковь
      1/2 штуки
    • Сосиски
      1 шт.
    • Чеснок
      по желанию
    • Томатная паста
      2 ст.л.
    • Вода
      600 мл.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Лук зеленый
      1 шт.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Лавровый лист
      пару штук
    • Сахар
      щепотка
    Фасолевый томатный суп с сосисками . Хочу поделиться с вами рецептом ...
    22-07-2017, 13:50
    +3
  • Ингредиенты:

    • Бульон овощной
      400 мл.
    • Кабачок
      1 шт.
    • Лук репчатый
      0,5 шт.
    • Тимьян
      щепотка
    • Чеснок
      3 шт.
    • Щавель
      15 шт.
    • Масло оливковое
      3-4 ст.лож
    • Сливки
      0,5 стакан
    • Имбирь (корень)
      1 чай.лож.
    • Чипсы
      по вкусу
    • Сливочное масло
      для подачи
    Суп-пюре из кабачка с морковными чипсами. Для приготовления супа я и ...
    21-07-2017, 20:54
    +4
  • Ингредиенты:

    • Картофель (молодой)
      2 шт.
    • Баклажан
      70 гр.
    • Кабачок
      70 гр.
    • Лук репчатый
      1/2 штуки
    • Крупа гречневая
      2 ст.л.
    • Чеснок
      1 зубчик
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      по вкусу
    • Смесь перцев
      по вкусу
    • Лавровый лист
      1 шт.
    • Укроп
      по вкусу
    Гречневый суп с баклажаном и кабачком . Хочу поделиться рецептом при ...
    20-07-2017, 15:34
    +5
  • Ингредиенты:

    • Огурец
      2 шт.
    • Картофель
      2 шт.
    • Булгур
      2 ст.лож.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Помидор
      1 большой
    • Бекон
      3 ломтика
    • Салями
      50 гр.
    • Колбаса куриная
      100 гр.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Сметана
      для подачи
    • Зелень
      для подачи
    Суп с малосольными огурцами, булгуром, молодыми овощами и беконом. Д ...
    20-07-2017, 14:18
    +6
  • Ингредиенты:

    • Окорочок куриный
      1 шт.
    • Филе куриное
      0,5 шт.
    • Вода
      2,5 л
    • Морковь
      2 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Вермишель паутинка
      1 стакан
    • Лавровый лист
      1 шт.
    • Перец душистый
      8-10 шт.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Зелень
      0,5 пучка
    Лёгкий куриный суп с вермишелью - самый распространенный вариант суп ...
  • Ингредиенты:

    • Вода
      1,2 л
    • Фарш куриный
      350-400 гр
    • Лук репчатый
      2 ст.л.
    • Морковь
      1 штука
    • Крупа гречневая
      3 ст.л.
    • Картофель
      2-3 штук.
    • Масло подсолнечное
      40 мл.
    • Соль
      по вкусу
    • Петрушка
      10 грамм
    Если у вас есть немного куриного фарша, то добавив немного гречневой ...
    19-07-2017, 21:05
    +4
  • Ингредиенты:

    • Огурец
      5 шт.
    • Кефир 2,5 %
      500 мл
    • Сметана
      200 г
    • Сок лимонный
      по вкусу
    • Укроп
      0,5 пучка
    • Соль
      по вкусу
    • Чеснок
      2 зубка
    • Мята
      при подаче
    • Паприка
      при подаче
    • Вода
      700 мл
    Это самый лёгкий вариант из окрошек и холодных супов. Его советую го ...
  • Ингредиенты:

    • Картофель
      3 шт
    • Лук репчатый
      1 шт
    • Морковь
      1 шт
    • Крупа гречневая
      4 ст.л.
    • Соль
      по вкусу
    • Специи
      по вкусу
    • Приправа для супа
      по вкусу
    • Масло подсолнечное
      3 ст.л.
    • Лавровый лист
      1 шт
    • Вода
      2 л
    Отличное первое блюдо - постный гречневый суп, которое разнообразит ...
  • Ингредиенты:

    • Бульон куриный
      1,2 л
    • Сыр плавленый
      100 грамм
    • Картофель
      2-3 штуки
    • Морковь
      1 штука
    • Лук репчатый
      1 штука
    • Фасоль белая консервированная
      100 грамм
    • Капуста белокочанная
      100 грамм
    • Соль
      по вкусу
    • Масло подсолнечное
      20 мл.
    Простой, полезный и вкусный овощной суп, который можно приготовить м ...
    17-07-2017, 17:43
    +2

Первым блюдам на столе первое место — портал Vpuzo предлагает самые разнообразные по составу и способу приготовления рецепты супов с фото. В нашей стране это блюдо является самым популярным. О пользе супа можно говорить бесконечно: он поднимает настроение, согревает в холод, прибавляет сил и помогает освежиться в летний зной. Все секреты приготовления этого блюда уже размещены на нашем сайте.

Как приготовить суп так, чтобы он понравился всем членам семьи и мог быть подан даже на званом обеде? Мы расскажем обо всех секретах и особенностях, дадим подробные рекомендации, покажем фото рецептов и подскажем правила подачи.

Классификации супов по составу и консистенции

Для приготовления супов используются самые разнообразные продукты. В зависимости от рецепта существует несколько видов классификаций и сотни подвидов, наиболее популярными из которых являются:

  • мясные;
  • рыбные;
  • овощные;
  • из птицы;
  • молочные.

Также супы бывают:

  • заправочные;
  • прозрачные;
  • пюреобразные.

Как приготовить суп?

Оптимальный состав, баланс белков, жиров и углеводов, быстрая усвояемость делают приготовление супов делом не только приятным, но и важным для здоровья семьи. Однако занятие это не простое, имеющее множество нюансов и правил. Все представленные рецепты супов с фото содержат подробное руководство к действию. Пошаговые инструкции приготовления, четкие временные рамки, строгое указание количества продуктов – великолепный результат гарантирован!

Как приготовить суп, который полюбили бы все домочадцы и просили добавки? Это истинное искусство, которому мы готовы обучить всех наших пользователей. Вы узнаете секреты приготовления правильного бульона, сочетания приправ и подходящих соусов и много различных рецептов супов.

Простые легкие или наваристые густые, традиционные или экзотические — первые блюда имеют тысячи вариаций приготовления. Может и у вас есть свой рецепт супа с фото? Размещайте его на портале и пополняйте нашу кулинарную коллекцию.

Интересные факты

Первая публикация о супе датируется IV веком. В кулинарной книге Апикура дается подробный рецепт, который содержит рыбный соус, вино, мозги, специи и рубленое мясо.

Первое является универсальным блюдом. Оно пользуется огромной популярностью среди желающих похудеть. Диетическое кушанье варится на куриной или овощной основе (возможны разные редакции) с добавлением шпината, сельдерея, помидоров, цуккини и т. д.

Бульоны издавна считаются хорошим средством при различных недомоганиях. Например, «норвежский суп» рекомендован как действенный способ борьбы с простудой и ОРВИ. Рецепт прост: для приготовления понадобится молоко и пиво в пропорциях 1:1 и несколько ложек муки.

Одним из самых знаменитых является венгерский гуляш. Рецепт приравнен к памятникам культурного наследия государства, а жители подали заявку на защиту супа в ЮНЕСКО.

Самым дорогим в мире супом считается «Будда прыгает через стенку». В перечень ингредиентов для приготовления входят около 12 видов специй и 30 наименований продуктов, в том числе гребешки, акулий плавник и золотой песок. Одна порция стоит около 200$.

Лучшую рекламу получил, безусловно, «Суп Кэмпбелла». Банки оформлял сам Энди Уорхолл. Запоминающийся внешний вид и простой рецепт сделали продукт лидером продаж в USA.

Далее