Средиземноморский томатный суп с фасолью и пастой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4336 раз
Сытный, томатный, лёгкий в приготовлении суп средиземноморской кухни.
Спасибо за рецепт Тане/tomi_tn.
Спасибо за рецепт Тане/tomi_tn.
Ингредиенты
- Томатная пассата (густой томатный сок) 680 мл
- Помидоры в собст.соку 500 мл
- Фасоль консервированная (белая) 400 г
- Лук красный (средний) 1 шт
- Чеснок 3 зуб.
- Паста (мелкая) 100 г
- Масло оливковое 3 ст.л
- Базилик (сушеный) 0,5 ч.л.
- Орегано (сушеный) 0,5 ч.л.
- Розмарин (сушеный) 0,5 ч.л.
- Вино белое сухое 100 мл
- Соль, перец, сахар
- Маслины 10 шт
- Вода 1 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Томатная паста
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до прозрачности, добавить вино, сушеные травы, варить 3 мин.
Шаг 2 из 7
Добавить пассату и томаты в собственном соку, прогреть всё вместе.
Шаг 3 из 7
Добавить 1 л воды, довести до кипения. Соль, перец, сахар (1 ч.л.) - по вкусу.
Шаг 4 из 7
Фасоль сцедить, маслины - измельчить.
Шаг 5 из 7
Добавить в суп. Варить всё вместе 5 мин.
Шаг 6 из 7
Отдельно отварить вермишель или др.мелкую пасту.
Готово!
Добавить её в суп при подаче. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет