Добавить или исключить ингредиенты

Суп с авокадо и креветками,томатной сальсой

24-03-2014, 02:34 Понравился 1 повару Просмотрен 4733 раз

Апрель(4.45)

1362 рецепта

24-03-2014, 02:34

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Используем салатные креветки или обычные небольшие. Сальсу готовим сами. Рецепт шел на 6 порций, я делала на одну порцию, но рецепт даю полностью.

Ингредиенты

Авокадо зрелый, почистить 3 шт.
Куриный бульон 3 стакана
Густые сливки 1 стакан
Лимонный сок 2 стол.л.
Соль, перец по вкусу
Томатная сальса: -
Томаты,порезать мелко 1 1/2 стакана
Красный лук,мелко порезать 1/3 часть
Халапеньо, очистить и порезать 2 шт.
Чеснок, раздавить 2 дольки
Сок лимона или лайма 3 стол.л.
Свежая кинза,порезать 1/4 стакана
Оливковое масло 1/4 стакана
Соль, перец по вкусу
Мелкие готовые креветки, разморозить 1 стакан

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Испанская
Основной ингредиент:Авокадо
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 4

Взбить в блендаре или в кухонном процессоре очищенный авокадо,куриный бульон, густые сливки до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Суп с авокадо и креветками,томатной сальсой шаг №1

Шаг 2 из 4

Перелить по тарелкам, посолить и поперчить, добавить лимонный сок и охладить в холодильнике примерно 1 час.

Фото приготовление рецепта: Суп с авокадо и креветками,томатной сальсой шаг №2

Шаг 3 из 4

Порезать мелко все для томатной сальсы, полить оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. Готовые креветки также посолить и поперчить.