Наверх
На сайте 42992 рецептов и 54234 отзывов! На сайте 42992 рецептов и 54234 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей

1746
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный сытный и очень насыщенный по вкусу итальянский суп, который может заменить и первое, и второе в обед.
Спасибо за рецепт Arin4ic

Приготовление:

Шаг 1
Отварить зелёную чечевицу, без соли, воды в 3 раза больше, чем зерна. Добавить при варке веточку розмарина, тимьяна или шалфея.
Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей
Шаг 2
Обжарить мелко нарезанный бекон или грудинку с луком и петрушкой на оливк.масле.
Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей
Шаг 3
Добавить зажарку к бульону (у меня - овощной), добавить баночку томатов в собст. соку кусочками или свежие очищенные помидоры, дать супу закипеть
Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей
Шаг 4
Добаить рис, варить до готовности риса, мин.20
Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей
Шаг 5
В конце добавить готовую чечевицу и отрегулировать вкус приправами. В суп добавляется давленный чеснок, перетёртый с чёрным перцем, но с оглядкой на ребёнка, я ппросто добавила целые зубчики чеснока для аромата.
Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей
Готово!
Приятного аппетита!
Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6