Тыквенный суп с фрикадельками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3942 раз
Аппетитный, ароматный сытный суп к обеду.
Спасибо за рецепт tomi_tn
Спасибо за рецепт tomi_tn
Ингредиенты
- Тыква 600 г
- Фарш 200 г
- Бульон (куриный, овощной) 1 л
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зуб
- Имбирь свежий или сушеный молотый 2 см
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сыр мягкий (по желанию)
- Зелень
- Соль, перец
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Тыкву отварить в бульоне (у меня - овощной) до мягкости, минут 15-20, в зависимости от сорта
Шаг 2 из 6
На разогретом масле поджарить мелко нарезанные лук, чеснок, добавить в суп
Шаг 3 из 6
Сформировать из приправленного фарша маленькие фрикадельки
Шаг 4 из 6
Суп пюрировать блендером, добавить тёртый свежий или молотый сушеный имбирь.
По желанию можно добавить мягкий сыр.
Шаг 5 из 6
Суп вернуть на плиту, довести до кипения, выложить фрикадельки, варить 8-10 мин.
Готово!
Подавать с зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
ммм, вкуснооо!!!
1 июня 2014 21:24
Ответить
Борщ в грузинском стиле
Борщ в грузинском стиле. Грузинский повар предложил свой вариант бор ...
13.07.2017, 19:47
lorik26
Нестандартный борщ
Украинский борщ один из любимых в моей семье. У этого первого блюда ...
31.10.2015, 22:32
nnoir
Свекольник горячий
Вкусный, ароматный свекольник, является простой альтернативой борщу. ...
21.04.2013, 17:27
тамара агапитова
Борщ со стволом брокколи
Этот борщ я буду готовить с добавлением пастернака и ствола брокколи ...
08.11.2015, 14:58
lorik26
Рассольник
Рассольник — первое блюдо русской кухни, суп, рецепт которого основа ...
27.01.2013, 12:04
тамара агапитова
Борщ с чечевицей
Борщ с чечевицей. Я как-то готовила зеленый борщ с чечевицей - мне п ...
13.01.2017, 17:14
lorik26
Суп овощной на бульоне из телятины
Нежный, вкусный и очень аппетитный супчик для малышей. Польза овощей ...
23.02.2017, 18:59
Marina30
Пшеничный суп с яйцом
Пшеничный суп с яйцом. Простой, легкий и вкусный суп быстрого пригот ...
27.02.2019, 21:08
lorik26
Старомодный суп
Старомодный суп. Этот суп очень долго томится в печи или на плите, н ...
08.06.2017, 10:15
lorik26
Овощной суп с говядиной
В зимний период пришло время сытных, наваристых первых блюд с овощам ...
24.11.2019, 14:06
тамара агапитова