Окрошка в ледяной тарелке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6259 раз
Окрошка - освежающее летнее блюдо просто незаменимое в жару! Подать его можно в ледяной посуде - это очень эффектно смотрится!
Ингредиенты
- Огурцы свежие 2-3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Укроп 1 пучок
- Лук зелёный 1 пучок
- Колбаса варёная 250 г
- Редька белая 100 г
- Сыворотка молочная 2 л
- Сметана 350 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Сварить картофель и нарезать его кубиками.
Шаг 2 из 7
Яйца также сварить, очистить и нарезать.
Шаг 3 из 7
Нарезать кубиком огурцы.
Шаг 4 из 7
Измельчить зелёный лук и укроп.Редьку очистить и натереть на тёрке.
Шаг 5 из 7
Нарезать кубиком колбасу. Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю.
Шаг 6 из 7
Посолить и поперчить.Добавить сметану,хорошо размешать и влить сыворотку.
Готово!
Для ледяной тарелки кипячёную холодную воду налить в миску,в середину поместить миску меньшего диаметра. Между мисками разместить зелень или фигурно нарезанные огурцы или кусочки лимона.Поставить в морозилку на несколько часов,пока вода хорошо замёрзнет.Извлечь мисочку налив немного тёплой воды в посуду.Затем налить окрошку в ледяную тарелку.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Жутко хорошо! И сам окрошка дельна и тарелки супер.
29 сентября 2014 13:00
Ответить
Картофельные дольки с тунцом
Горячее блюдо из картофеля с красной фасолью и тунцом. ...
03.05.2014, 00:08
Татьяна Маражо
Картофельные зразы с капустой
Картофельные зразы, это вкусно, сытно и просто. ...
27.10.2014, 21:39
тамара агапитова
Жареный картофель с вешенками
Предлагаю на обед или к ужину приготовить вкусный и очень ароматный ...
30.01.2017, 14:11
ihajse
Гратен "Кружочки-брусочки"
Отличный вариант для повседневного ужина :) ...
03.04.2012, 13:44
ОльгаЧ
Тушенный картофель с цветной капустой и сердечками
Тушенный картофель с цветной капустой и сердечками. Хочу поделиться ...
30.08.2017, 17:05
ihajse
Цеппелины.
Цеппелины – большие клецки из тертого картофеля, готовятся не только ...
07.04.2012, 22:10
Мила
Картофельные зразы с грибами и грибным соусом
Классика жанра - картофельные зразы с грибами, да с грибным соусом. ...
30.07.2012, 14:41
манюша
Картофельные зразы с куринной грудинкой
Вкусно и сытно, рекомендую приготовить. ...
05.05.2015, 22:53
тамара агапитова
Молодой картофель с курицей, беконом и соленым арахисом
Вот так, почти из ничего получилось очень вкусное блюдо. ...
07.02.2014, 12:35
nnoir
Картофель в сметане на гарнир
Какой гарнир бывает больше распространен чес картофель, да наверное ...
22.07.2020, 07:08
Nadin 05