Суп мудрости
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3773 раз
Очень необычный и вкусный постный суп.Пряности придают супу неповторимый запах и вкус,а картофель,мак и тыква – насыщенность.На Востоке считается что употребление такого супа улучшает память и мышление.
Ингредиенты
- Вода 1 л
- Тыква 150 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мак 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Куркума 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый 0.5 ч.л.
- Мускатный орех 0.5 ч.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Петрушка свежая 0.5 пуч.
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель очистить и нарезать кубиками,залить холодной водой,засыпать мак и поставить варить до готовности картофеля.
Шаг 2 из 6
За это время нарезать кубиками морковь и тыкву.В сковороде разогреть оливковое масло,добавить лавровый лист,кориандр,куркуму и мускатный орех.Жарить помешивая 1.5 минуты.
Шаг 3 из 6
Добавить к специям тыкву и морковь и жарить помешивая 20 минут на небольшом огне.
Шаг 4 из 6
Готовые овощи добавить в бульон к картофелю.Посолить по вкусу.Дать закипеть.
Шаг 5 из 6
Затем добавить в суп нарезанную петрушку,накрыть суп крышкой и выключить огонь.
Готово!
Разлить горячий суп по тарелкам и сразу подавать.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Лара, спасибо!
30 сентября 2014 15:56
Ответить
Очень интересный супчик!
30 сентября 2014 10:36
Ответить
Суп с зеленым горошком и вермишелью
Суп с зеленым горошком и вермишелью. Этот суп можно с легкостью при ...
24.11.2017, 15:56
ihajse
Суп с желтой чечевицей и сосисками
Сытный, вкусный, простой и полезный суп можно приготовить из желтой ...
29.11.2020, 18:30
Zoya7
Щи из молодой капусты
Нежирные щи из молодой капусты.
30.09.2014, 01:32
tanana
Куриный суп с тремя видами вермишели
Куриный суп с тремя видами вермишели, яйцом и овощами. Если у вас ес ...
24.07.2016, 16:10
lorik26
Суп на курином бульоне со специями и зеленым луком
Предлагаю один из вариантов приготовления первого блюда на курином б ...
29.10.2017, 18:09
Ира Ли
Красный борщ со свежей капустой
Предлагаю вам экспериментальный рецепт приготовления борща с заправк ...
18.01.2021, 10:36
Marina30
Суп с рисом и картофелем
Легкий суп на обед, готовить лучше на один раз. ...
09.08.2014, 16:46
tanana
Мясная окрошка на бульоне
Мясная окрошка на бульоне. Готовила окрошку на курином бульоне, кото ...
28.04.2019, 11:57
ihajse
Суп на курином бульоне с мясом и яйцом
Суп на курином бульоне с мясом и яйцом. Хочу поделится с вами не сло ...
27.11.2021, 15:24
ihajse
Овощной суп со шпинатом
Овощной суп полезен всегда, тем более в холодное время года, когда о ...
06.11.2017, 21:21
Zoya7