Гороховый суп с грибами и сладким перцем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5823 раз
Очень вкусный густой гороховый суп для поста и не только. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Горох 150 г
- Вода 1,5 л
- Лук 1 шт.
- Морковь 1/3 шт.
- Сладкий перец 1/3 шт.
- Грибы 150 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Петрушка для подачи
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Горох замочить на ночь, затем поставить вариться с добавлением лаврового листа на 1 час.
Шаг 2 из 5
Тем временем на растительном масле обжарить нарезанные лук, морковь и сладкий перец.
Шаг 3 из 5
Добавить грибы и обжарить все вместе около 10 минут.
Шаг 4 из 5
За 20 минут до окончания варки гороха, добавить овощи с грибами, перемешать, посолить, поперчить.
Готово!
Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать рубленной петрушкой и подавать. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет