Суп с грибами, клецками и зеленью
Понравился 1 повару
Просмотрен 3037 раз
Вкусный сытный суп.
Ингредиенты
- Картофель 5-6 шт
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Грибы (шампиньоны) 300 г
- Яйцо сырое 1 шт
- Мука по вкусу
- Зелень пучок
- Вода 2 л
- Масло растительное 3-4 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Приготовим продукты.
Шаг 2 из 10
Лук и морковь на резать. И грибы, замороженные размораживать не нужно.
Шаг 3 из 10
В кипящей воде соленой варим картофель 15 минут.
Шаг 4 из 10
Жарим овощи до полуготовности.
Шаг 5 из 10
Для клецок смешиваем яйцо сырое с зеленью, солью, перцем молотым.
Шаг 6 из 10
Всыпаем муку.
Шаг 7 из 10
Муку добавляем до желаемой консистенции. Кто-то любит мягкие клецки, кто-то плотнее. Это регулируется количеством муки.
Шаг 8 из 10
К обжаренным овощам добавляем грибы и жарим еще какое-то время.
Шаг 9 из 10
Когда картофель будет почти готов, набираем по половинке чайной ложки теста и опускаем в кипящий суп.
Готово!
Добавляем овощную заправку, свежую зелень, провариваем 5 минут и выключаем. суп готов! Подаем со сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Грибная вкуснятина.
13 января 2015 23:10
Ответить
Вкусный суп!!!
13 января 2015 21:12
Ответить
Овощной суп с макаронами и щавелем
Овощной суп макаронами и щавелем. Суп я готовила на курином бульоне, ...
16.06.2017, 12:37
lorik26
Суп с рисом и картофелем
Легкий суп на обед, готовить лучше на один раз. ...
09.08.2014, 16:46
tanana
Суп-пюре с фрикадельками и шпинатом
Суп быстрого приготовления. Пока будет вариться картофель, за это вр ...
19.06.2015, 16:54
lorik26
Зелёный борщ с фасолью
Хочу предложить вам для разнообразия зелёный борщ со щавелем и консе ...
29.11.2021, 23:43
the_dream
Чеснечка - чешский чесночный суп (Česnečka)
Чеснечка - чешский чесночный суп (Česnečka) он незаменим ...
07.02.2016, 22:11
тамара агапитова
Рассольник с помидорами
И снова рассольник. Этот суп один из самых любимых в нашей семье. Бл ...
20.10.2020, 05:21
Zoya7
Куриный суп с яйцом
Очень вкусный, сытный и наваристый куриный супчик с яйцами. Яйцо зал ...
09.09.2021, 04:50
the_dream
Манный суп с фрикадельками
Рекомендую приготовить и попробовать суп с манной крупой и куриными ...
26.03.2021, 07:51
the_dream
Куриный суп с желтой чечевицей
Чечевица еще относительно недавно стала одной из круп, с которой мы ...
06.05.2021, 18:23
Zoya7
Овсяный суп с тефтелями
Овсяные хлопья чрезвычайно полезный продукт для взрослых и детей. Се ...
02.04.2021, 06:37
Zoya7