Наверх
На сайте 48896 рецептов и 58416 отзывов! На сайте 48896 рецептов и 58416 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рассольник для ленивых

1330
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень люблю рассольник, но не всегда есть время готовить его по всем канонам на бульоне. Я готовлю рассольник очень быстро. Возможно, вы скажете, что мой вариант не совсем рассольник, но я на оригинальность не претендую, а представляю вам свой вариант рассольника.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель очищаем от кожуры. наливаем в кастрюлю 2 л воды, ставим на огонь и даем ей закипеть. Выкладываем картофель в кастрюлю с водой, солим и варим до готовности. Я добавляю в воду бульонный кубик, что делает суп более ароматным.
Рассольник для ленивых
Шаг 2
Морковь и соленыые огурцы натираем на средней терке. Лук нарезаем мелким кубиком.
Рассольник для ленивых
Шаг 3
В сковороде на оливковом масле обжариваем лук и морковь до мягкости, добавляем огурцы и тушим еще 5 минут.
Рассольник для ленивых
Шаг 4
Добавляем томаты в собственном соку и томатную пасту. Даем зажарке покипеть минуты 3-4.
Рассольник для ленивых
Шаг 5
В готовый бульон с картофелем выкладываем зажарку, добавляем специи и зелень. Прокипятим еще 2 минуты все вместе и отключаем огонь.
Рассольник для ленивых
Готово!
Готовый суп разливаем по порционным тарелкам. Приятного аппетита!
Рассольник для ленивых
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    30 июня 2015 17:15
    От такого рассольника не откажусь! Где моя большая ложка?
Шаг
1 из 6