«Гаспаччо в стакане»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3122 раз
Отличный вариант обеда, перекуса в жаркие летние дни! Кухня Средиземноморья славится своей полезностью и простотой, а также оригинальностью. Предлагаю свой авторский вариант знаменитого Гаспаччо. В этом рецепте также можно заменить огурец молодым цуккини.
Ингредиенты
- Помидор 7-8 шт
- Огурец 2 шт
- Чеснок 2 зуб
- Перец болгарский 2 шт
- Масло оливковое 70-100 мл
- Кунжут 2 ч.л.
- Базилик
- Перец черный
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать крупно спелые, сочные и мягкие помидоры
Шаг 2 из 9
Нарезать крупно 1 огурец
Шаг 3 из 9
Очистить чеснок. Можно брать больше, регулируйте по своему вкусу
Шаг 4 из 9
Очистить от семян и крупно нарезать 1 болгарский перец
Шаг 5 из 9
Загрузить все нарезанные овощи в блендер, добавить оливковое масло, черный перец
Шаг 6 из 9
Взбивать до получения однородной массы 1-2 минуты
Шаг 7 из 9
Кубиками нарезать болгарский перец и очищенный огурец
Шаг 8 из 9
Разлить готовый гаспаччо по стаканам, наверх выложить овощи. Отправить в холодильник или лучше в морозилку на 10 минут
Готово!
Посыпать кунжутом и базиликом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет