Наверх
На сайте 42869 рецептов и 54189 отзывов! На сайте 42869 рецептов и 54189 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп-пюре из шампиньонов с сухариками

822
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Приготовьте вкусный и приятный суп-пюре из шампиньонов. Такой суп особенно понравится любителям грибов. Суп получается очень ароматным и подаётся с сухариками.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук репчатый нарезать кубиками, шампиньоны пластинками. Разогреть подсолнечное масло в сковороде и обжарить грибы с луком 10 минут. По вкусу посолить и поперчить.

Суп-пюре из шампиньонов с сухариками
Шаг 2
Шампиньоны измельчить при помощи блендера.

Суп-пюре из шампиньонов с сухариками
Шаг 3
В кастрюле, в которой будете варить суп, растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно перемешать. Добавить измельчённые грибы и вылить бульон. Варить 7 минут. Пюрировать суп при помощи блендера.

Суп-пюре из шампиньонов с сухариками
Шаг 4
В суп добавить сливки, размешать и прогреть не доводя до кипения.

Суп-пюре из шампиньонов с сухариками
Готово!
Суп разлить по порционным тарелкам, добавить сухарики и сразу подавать горячим.
Приятного аппетита!

Суп-пюре из шампиньонов с сухариками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    19 сентября 2015 20:03
    Вкусный супчик и красивый. И тарелочка красивая love
Шаг
1 из 5