Осенний суп с тыквой цветной капустой и бобовыми
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4852 раз
В этом осеннем супе собрано множество овощей и бобовых. Суп сытный и в тоже время легкий. Он на курином бульоне готовится без зажарки. Суп вкусный и уютный в холодные осенние дни.
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Тыква 150 гр.
- Фасоль 0,5 стакан
- Кукуруза 2 ст.лож.
- Капуста цветная 5 соцветий
- Бульон куриный 3 литра
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Шпинат 1 кубик
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Морковь нарезать мелким кубиком, лук целый, картофель нарезать как угодно. Все это вместе загрузить в кипящий бульон. Варить минут 10.
Шаг 2 из 6
Теперь в суп бросить тыкву, нарезанную кубиком. Варить минут 5-7.
Шаг 3 из 6
Теперь выгрузить заранее отваренный фасоль, кукурузу и соцветия капусты. У меня все эти продукты уже отварены и заморожены.
Шаг 4 из 6
В суп добавить кубик шпината.
Шаг 5 из 6
Суп посолить, поперчить и добавить сухой чеснок. После заброски последних овощей, пусть суп покипит минут 7 и выключать.
Готово!
Суп вкусный будет со сметаной и зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет