Окрошка с редисом и дайконом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6031 раз
Новогодние праздники уже на пороге. Такой окрошкой можно накормить свою семью в один из праздничных дней, когда все уже устанут от мяса и сытной еды. Дайкон - очень нежный и сочный овощ, редис придаст свежесть и текстуру окрошке. Я заправляю окрошку простой водой без газа с лимоном и йогуртом.
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 100 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Огурец 1 шт
- Редис 30 гр
- Дайкон 30 гр
- Колбаса вареная 100 гр
- Йогурт 3 ст.л
- Зелень 10 гр
- Специи по вкусу
- Вода 1,5 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Отвариваем картофель и яйца.
Шаг 2 из 9
Нарезаем вареные и остывшие картофель и яйца мелким кубиком. Таким же кубиком нарезаем вареную колбасу.
Шаг 3 из 9
Выкладываем нарезанные ингредиенты в миску.
Шаг 4 из 9
Огурец, дайкон и редис нарезаем мелким кубиком. Зелень укропа и зеленый лук также нарезаем очень мелко.
Шаг 5 из 9
Выкладываем нарезанные овощи в миску.
Шаг 6 из 9
Добавляем йогурт, солим окрошку по вкусу.
Шаг 7 из 9
И выдавливаем сок одного лимона в миску.
Шаг 8 из 9
Доливаем воду так, чтобы она только покрыла все ингредиенты. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и пробуем окрошку на соль и кислоту.
Готово!
Разливаем окрошку по порционным тарелкам и подаем к столу.Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкуснятина. А у нас мороз.
29 декабря 2015 12:44
Ответить
Вкуснятина !!! Как то и летом сразу запахло...
29 декабря 2015 00:58
Ответить
у нас зимы еще и не было)). спасибо, Танюша!
29 декабря 2015 08:39
Ответить
Салат "Витаминная бомба"
Особенностью этого салата являются ... зернышки проросшей пшенички. ...
25.04.2012, 07:56
МарияС
Овощной салат с брынзой
Овощной салат с брынзой. Салат легкий и в тоже время сытный, благода ...
22.10.2016, 17:04
lorik26
Салат из редиса с зеленым луком в майонезе
Салат из редиса с зеленым луком в майонезе мнеочень нравится, особен ...
29.07.2019, 07:06
Nadin 05
Окрошка на сметане с колбасой и редисом
Поделюсь с вами рецептом приготовления весенней окрошки на сметане с ...
19.04.2021, 13:26
Pearl
Картофельный салат с редиской и зеленью
Очень быстрый в приготовлении витаминный салат. ...
02.03.2012, 12:04
LesKra
Салат из редиса и помидор
Салат из редиса и помидор. Очень люблю овощные салаты. Сейчас на при ...
08.04.2019, 21:01
ihajse
Салат из редиски моркови и помидор
Салат из редиски, моркови и помидор замечательный салат для тех, кто ...
06.10.2020, 13:08
sisoeva
Салат весенний с черемшой
Очень легкий и вкусный салат.
05.04.2014, 14:52
Тория
Салат с редисом и фасолью
Салат с редисом, яйцом и стручковой фасолью. Салат заправлен сметано ...
19.05.2018, 20:19
lorik26
Салат диетический с редисом
Вкусный и полезный, низкокалорийный салат с редисом. ...
28.04.2014, 10:37
Oduvanchik