Тыквенный суп пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6905 раз
Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании.Чтобы приготовить суп-пюре, продукты нужно отварить до готовности, затем протереть через сито или взбить блендером, после чего готовое пюре ввести в бульон или отвар.
Ингредиенты
- Тыква 800 г
- Молоко 150 мл
- Вода 350 мл
- Мука 1 ст. л.
- Сливки 10% 100 мл
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Картофель 500 г
- Морковь 2 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления супа пюре из тыквы нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла.
Шаг 3 из 9
Тыкву нарезаем на кусочки и отправляем на сковороду со сливочным маслом. Жарьте тыкву на небольшом огне до готовности.
Шаг 4 из 9
Картофель и морковь нарезаем кусочками.
Шаг 5 из 9
Грибы разрезаем на 4 части и отправляем в кастрюлю с овощами.
Шаг 6 из 9
Заливаем водой, так, чтобы она покрыла полностью овощи. Варим до готовности.
Шаг 7 из 9
Соединяем отваренные овощи с тыквой и пробиваем блендером.
Шаг 8 из 9
Заправляем суп по вкусу, солим, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Готово!
Разливаем суп по тарелкам, или чашкам. Поливаем сливками, посыпаем по желанию укропом.Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный суп! Сегодня подобный в кафе кушала - очень вкусно!
1 марта 2019 15:09
Ответить
Вкусный супчик!
3 ноября 2016 17:42
Ответить
Омлет с тыквой и грудинкой
Омлет с тыквой и грудинкой. Не знаете куда еще определить тыкву, тог ...
05.10.2018, 14:56
lorik26
Тыквенно-пшеничная каша в горшочке
Очень вкусная каша из сладкой оранжевой тыквы и пшеничной крупы, при ...
04.10.2015, 00:38
mnat
Сладкий тыквенный хлеб
Тыквенный хлеб для меня праздничный и сладкий! Он как нежная и мягка ...
31.05.2018, 10:30
Тория
Тыквенный суп пюре
Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, ...
02.11.2016, 21:02
тамара агапитова
Тыквенные кексы
Тыквенные кексы. Кексы готовятся очень легко и быстро. Выпечка получ ...
30.10.2018, 19:12
lorik26
Смузи из запеченной тыквы с клюквой и бананом
Смузи из запеченной тыквы с клюквой и бананом. Смузи готовится на ос ...
31.01.2020, 17:27
lorik26
Суп-пюре из индейки и овощей
Приготовление супов-пюре занятие творческое и очень благодарное. Ре ...
29.11.2017, 09:57
Marina30
Суп-пюре с тыквой, овощами и чипсами из шампиньонов
Вариаций тыквенного супа-пюре существует великое множество, предлага ...
07.12.2018, 11:06
Marina30
Десерт с тыквенным кремом
Фантазия на тему известного десерта тирамису.Норма на 5-6 порций. ...
02.09.2014, 21:00
Татьяна Маражо
Суп пюре из тыквы с чесноком
Рецепт суп-пюре из тыквы особенно популярен осенью. Для супа лучше в ...
02.10.2018, 18:50
тамара агапитова