Суп с лесными вешенками и шпинатом.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6153 раз
Такой полезный и питательный суп из свежих грибов приятно есть в любое время года, особенно зимой. Этот суп хорош тем, что готовится очень просто и быстро, кроме того, вы всегда можете превратить его в суп-пюре, взбив блендером и подавать с чесночными сухариками.
Ингредиенты
- Вешенки 350 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шпинат 1 пучок
- Укроп 0,5 пучка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
У нас отличные лесные, молодые вешенки. Чистим их от мусора.
Шаг 2 из 9
Отвариваем вешенки в течении 30 минут.
Шаг 3 из 9
Картофель чистим моем и нарезаем и отправляем вариться к грибам.
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем кубиками, а морковь нарезаем кружочками.
Шаг 5 из 9
Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 6 из 9
Шпинат моем и нарезаем.
Шаг 7 из 9
Укроп мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс.
Шаг 8 из 9
В суп отправляем пассерованные овощи, шпинат, укроп, солим, перчим и в последнюю очередь добавляем сметану.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
вкуснооооо!
4 ноября 2016 08:21
Ответить
Картофельный суп с белыми грибами
Предлагаю вашему вниманию сытный и аппетитный картофельный суп с раз ...
22.10.2021, 11:33
Marina30
Заготовка белых грибов на зиму
Предлагаю еще один рецепт заготовки белых грибов на зиму. Заморозка ...
22.09.2020, 09:35
Marina30
Юшка грибная Рождественская
На свят вечер у нас всегда готовят много всевозможных вареников с ра ...
06.01.2019, 22:39
тамара агапитова
Соус с белыми грибами и со сливками
Такой рецепт у на готовят на праздники. Сушенные грибы придают любом ...
29.04.2019, 16:47
тамара агапитова
Сборная грибная солянка
Хотите получить отменную грибную солянку, постарайтесь собрать все р ...
12.11.2011, 14:46
belis07
Подлива из белых грибов
Очень вкусная подлива.
26.04.2012, 09:41
LesKra
Суп-лапша из сушёных грибов и домашней лапши
Начинающие хозяюшки обычно пугаются процесса приготовления домашней ...
18.11.2018, 18:38
тамара агапитова
Пельмени в сливочно - грибном соусе
Пельмени в сливочно - грибном соусе. Хочу поделится с вами очень аро ...
06.11.2021, 01:27
ihajse
Маринованные боровики
Белые грибы заготавливают разными способами: сушат, замораживают, со ...
19.09.2020, 13:47
Marina30
Белые грибы жареные с луком
Известно, что хорошие грибы являются полноценной заменой мясу по кол ...
26.09.2018, 11:53
тамара агапитова