Суп с рисом огурцами и тыквенным пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6215 раз
Суп с рисом, маринованными огурцами, тыквенным пюре. Это первое легкое блюдо я готовлю на курином бульоне. Тыквенное пюре у меня замороженное, но можно его и не добавлять, для цвета можно добавить куркуму. Огурцы можно соленые.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Огурец маринованный 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Рис 3 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
- Пюре тыквенное 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Приготовить куриный бульон, процедить и вернуть на плиту. Рис промыть и замочить на 20 минут. Нарезать кубиком картофель.
Шаг 2 из 7
Картофель и рис высыпать в кипящий бульон. Варить минут 15.
Шаг 3 из 7
Тем временем пожарить до мягкости лук, сельдерей и морковь.
Шаг 4 из 7
Добавить мелко нарезанный огурец и перец маринованный. Огурца я много не добавляю в этот суп - одного достаточно для вкуса. Жарить еще минут пять-семь.
Шаг 5 из 7
В суп высыпать пару ложек тыквенного пюре.
Шаг 6 из 7
Высыпать заправку с огурцом, суп посолить, поперчить и добавить специи для супа. Дать супу закипеть и варить минуты две.
Готово!
Можно сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это моё, только огурцы заменю солёными!
14 декабря 2016 13:16
Ответить
Тыква гарнирная
Тыкву люблю во всех видах, не исключая, как самостоятельный гарнир. ...
24.11.2012, 11:34
тамара агапитова
Тыквенное варенье с лимоном
Хочу поделиться с вами рецептом варенья из тыквы с лимоном. Варенье ...
14.10.2020, 17:59
YulyaMukuta
Тыквенные крокеты
Крокеты получаются чудесного оранжевого цвета с насыщенным тыквенным ...
26.01.2012, 14:24
Ellisa
Ризотто с тыквой
Ризотто - распространённое итальянское блюдо с разными вариациями.Пр ...
29.06.2012, 15:24
lakshmi
Гратен из тыквы и чечевицы
Ещё одно прекрасное блюдо с осенней красавицей - тыквой. В сочетании ...
07.10.2012, 23:23
barska
Оладьи из тыквы с морковью
В сезон тыквы предлагаю приготовить вкусные тыквенные оладьи с морко ...
28.11.2021, 15:42
Pearl
Крем-суп из тыквы
Крем-суп – один из лучших вариантов блюд, которые можно приготовить ...
12.07.2016, 09:53
Marina30
Тыква из пароварки
Это для тех, кто любит тыкву!
20.09.2012, 00:06
Ellisa
Сладкая тыква в горшочке
Всем известно, что тыква - поистине волшебный продукт! С одинаковой ...
10.06.2015, 19:34
ONeil
Пряная тыква
Пряную тыкву готовлю очень часто в зимнее время года. именно тогда х ...
23.04.2016, 22:53
bvlena