Наверх
На сайте 42108 рецептов и 53690 отзывов! На сайте 42108 рецептов и 53690 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной суп с фрикадельками

4181
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Любые овощные супы очень полезны и питательны. А суп, приготовленный с добавлением мясных фрикаделек еще более сытный и вкусный. У меня он на курином бульоне. Его также можно приготовить на воде. Будет еще лучше. Набор овощей у меня стандартный, но вы можете брать овощи по своему вкусу и наличию в холодильнике.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Бульон налить в кастрюлю. Добавить картофель, нарезанный кубиками, но не очень мелко. Начать варить суп.
Овощной суп с фрикадельками
Шаг 2
Одну луковицу и морковь также мелко нарезать и выложить в кастрюлю. Когда суп закипит, всыпать хорошо промытый рис и перемешать, чтобы рис не прилип ко дну кастрюли.
Овощной суп с фрикадельками
Шаг 3
Перед тем, как начать варить суп, приготовить фарш для фрикаделек. Для этого смешанный мясной фарш(у меня свинина с говядиной) пропустить через мясорубку с одной луковицей. Посолить по вкусу и хорошо перемешать. Сформировать маленькие фрикадельки и опустить их в кипящий суп.
Овощной суп с фрикадельками
Шаг 4
Добавить зеленый горошек и нарезанную белокочанную капусту.
Овощной суп с фрикадельками
Шаг 5
Суп посолить и варить до готовности всех ингредиентов еще 15-20 минут.
Овощной суп с фрикадельками
Шаг 6
В готовый суп добавить нарезанную зелень петрушки или укропа.
Овощной суп с фрикадельками
Готово!
Овощной суп с мясными фрикадельками готов. Подаем на обед.
Овощной суп с фрикадельками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7