Наверх
На сайте 45448 рецептов и 55819 отзывов! На сайте 45448 рецептов и 55819 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп овощной с горошком и цветной капустой

973
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такие супы я часто варю летом, они очень вкусные в горячем виде, но и в холодном не плохи. Для куриного бульона использую курицу без жира и кожи, чаще скелет с мясными обрезками или крылышки. Суп получается диетическим, подходит для детского питания.

Приготовление:

Шаг 1
Бульон доводим до кипения, корректируем на соль. Подготавливаем овощи для варки.
Суп овощной с горошком и цветной капустой
Шаг 2
Режем не крупно картофель.
Суп овощной с горошком и цветной капустой
Шаг 3
режем не крупно морковь и лук.
Суп овощной с горошком и цветной капустой
Шаг 4
Бросаем в кипящий бульон и варим 15 минут.
Суп овощной с горошком и цветной капустой
Шаг 5
С помидора снимаем кожуру, режем. Капусту разбираем на соцветия, кочерыжку выбрасываем. Режем зелень.
Суп овощной с горошком и цветной капустой
Шаг 6
Добавляем капусту, горошек. Варим еще 10 минут.
Суп овощной с горошком и цветной капустой
Готово!
Заправляем суп помидором и зеленью, провариваем минуту и выключаем. Подаем к столу теплым. Приятного!
Суп овощной с горошком и цветной капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7