Хлебный суп на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3118 раз
Хлебный суп на курином бульоне. Это рецепт французской кузни - сельская еда, очень все просто, но и очень вкусно. Для оригинала нужно использовать утиный жир, но если его нет, тогда отлично подойдет и сливочное масло.
Ингредиенты
- Булочка 2-3 ломтик
- Чеснок 3 шт.
- Тимьян щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Лавровый лист 1 шт.
- Бульон куриный 300 мл.
- Сыр твердый по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Подсушить в духовке ломтики булки или белого хлеба. Выложить сразу в тарелку.
Шаг 2 из 5
Готовим суп. Мелко нарезать чеснок, выложить сливочное масло, тимьян, лавровый лист и поставить на плиту. Только начало пузыриться...
Шаг 3 из 5
Заранее подготовить куриный бульон. Вылить 2-3 половника бульона, довести до кипения, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 5
Выливаем на ломтики хлеба.
Готово!
Посыпаем сыром и зеленью.
Сразу подаем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет