Овощной суп с вешенками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5287 раз
Овощной суп с вешенками - очень вкусный, сытный и легкий суп. Всегда выручает, когда нужен обед, а времени совсем мало. По желанию можно в суп добавить зеленый горошек.
Ингредиенты
- Вода 2 л
- Картофель 600 г
- Морковь 2 шт
- Вешенки 400 г
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 40 г
- Лук репчатый 1 шт
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Первым делом поставим кастрюлю с водой на плиту. Тем временем почистим картофель и порежем его кубиками. Затем почистим морковь и порежем ее кружочками.
Шаг 2 из 8
Затем моем и разбираем на отдельные грибочки вешенки.
Шаг 3 из 8
Ставим сковороду на плиту и растапливаем сливочное масло. Кладем мелко порезанный репчатый лук, немного его обжариваем. Выкладываем грибочки. Обжариваем в течение 10 минут на среднем огне.
Шаг 4 из 8
Когда вода закипит кладем в кастрюлю морковь и картофель.
Шаг 5 из 8
Затем грибочки и варим до готовности картофеля.
Шаг 6 из 8
Солим суп по вкусу.
Шаг 7 из 8
И в конце варки добавляем мелко порезанную петрушку. Даем закипеть и выключаем плиту.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супы с вешенками всегда получаются вкусными. Структура у этих грибов замечательная, упругая!
29 апреля 2017 09:00
Ответить
Спасибо, это точно
1 мая 2017 07:46
Ответить
Картофельные корзиночки с перепелиными яйцами
Картофельные корзиночки фаршированные помидором и перепелиными яйцам ...
07.06.2016, 16:33
lorik26
Жареный картофель с колбасками и луком
Жареный картофель с колбасками и луком. Предлагаю на обед или ужин п ...
25.01.2022, 18:51
ihajse
Картофель с сосисками в горшочке
Вкусный и ароматный обед.
18.08.2014, 19:09
Ленок-Кленок
Картофель, тушеный с курицей в соусе
Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо ...
19.04.2013, 19:07
Елена Калинина
Суп тыквенно-грибной
Такой суп вкусный даже без мяса-наваристый овощной бульон и ароматны ...
23.07.2012, 15:03
anastasiya_pan
Теплый картофельный салат с помидором и фасолью
Теплый картофельный салат с помидором и стручковой фасолью. Вкуснейш ...
21.01.2020, 18:49
lorik26
Клюквенный морс
Клюквенный морс – напиток чрезвычайно полезный. Это настоящий кладез ...
18.11.2016, 01:10
OdryParker
Суп с квашеной капустой и фасолью
Суп из квашеной капусты с фасолью. Суп сытный, наваристый, очень вку ...
10.10.2018, 17:42
lorik26
Закуска из лосося на картофельных "чипсах"
Вкусная мини закуска из знакомых сочетаний. Разлетается моментально ...
01.01.2014, 15:17
barska
Картофель,запеченный с салом
Такая картошка является одним из любимых блюд в нашей семье. Блюдо с ...
17.11.2015, 22:13
Ellisa