Холодный томатный суп Гаспачо
Понравился 1 повару
Просмотрен 5415 раз
Гаспачо, холодный томатный суп с оливковым маслом, появился в жаркой Андалузии, южной провинции Испании. Однако в каждой исторической области Испании готовят его по-своему. Интересно, что Испании гаспачо считают скорее напитком, чем супом, и поэтому могут подать к столу не только в суповой чаше, но и в стакане.
Испанский томатный суп подают с оливковым маслом и соусом табаско
Ингредиенты
- Помидор 4 шт.
- Огурец 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Лук зеленый 4-5 перьев
- Соус тобаско по вкусу
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Уксус винный по вкусу
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Сок лимонный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
У нас две половины перца, жёлтый и зелёный. Очищаем их от семян и мелко нарезаем.
Шаг 2 из 8
Красный лук нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 8
Огурцы моем и нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 8
С помидоров снимаем кожицу, опустив их на минуту в кипяток.
Шаг 5 из 8
В чашу блендера отправляем овощи, оставляя понемногу овощей для украшения блюда. Посолить и пробить смесь до получения густой однородной массы. С помощью блендера сделать ледовую крошку, добавить в суп вместе с оливковым маслом, лимонным соком, уксусом и соусом табаско.
Шаг 6 из 8
Солим и пробиваем в блендере.
Шаг 7 из 8
На тарелку наливаем суп. В него добавляем нарезанные овощи и крошим желток яйца.
Готово!
Холодный томатный суп Гаспачо готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хороший Гаспачо, думаю что очень вкусно!
9 июля 2017 12:46
Ответить
Вкусно и полезно!
9 июля 2017 03:34
Ответить
Праздничный фруктовый смузи
Праздничный фруктовый смузи - отличный лёгкий десерт, который можно ...
19.11.2017, 19:00
lakshmi
Банан замороженный в шоколаде
Быстрый десерт для детей или взрослых, всем кто любит бананы и шоко ...
22.05.2014, 22:36
Апрель
Банановая намазка для гренок
Банановая намазка для гренок. Очень вкусный десерт можно приготовить ...
14.01.2016, 19:44
lorik26
Карамелизированные банановые лодочки с ягодами
Вкусный десерт из карамелизированных половинок банана с ягодами. ...
02.07.2013, 01:25
Татьяна Маражо
Банановый пирог с творожным кремом
Банановый пирог с творожным кремом - ароматный и невероятно вкусный. ...
22.10.2017, 19:46
Ира Ли
Жаренные бананы в карамели
Этот оригинальный десерт понравится и взрослым, и детям. Жаренные ба ...
25.03.2017, 19:01
Ира Ли
Банановые лодочки
Эти лодочки приготовлены на основе десерта "Банановый сплит" ...
09.02.2013, 17:30
Татьяна Маражо
Бананово-цитрусовый джем
Такой бананово-цитрусовый джем можно приготовить как на плите, так и ...
09.10.2013, 23:51
тортик
Сорбе из кокосового молока с бананом
Легкий освежающий десерт с нежным кокосовым ароматом. Готовить такой ...
29.11.2015, 23:36
OdryParker
Банановый милкшейк
Милкшейк - это молочный коктейль с фруктами или ягодами. Вариантов э ...
29.03.2017, 21:26
uliay