Суп с сушеными грибами и плавленым сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5980 раз
Грибной суп из сушеных грибов получается более насыщенным по вкусу и аромату по сравнению с другими вариантами таких супов. По этой причине чаще для супов используют именно сушеные грибы.
Ингредиенты
- Картофель 10 средних
- Морковь 2 шт.
- Сыр плавленый 200 г
- Грибы сушеные 150 г
- Укроп 0,5 пучка
- Масло растительное для жарки
- Петрушка 0,5 пучка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Заранее замачиваем сушёные грибы. Нам понадобится для этого 3-4 часа. Затем отвариваем их до готовности.
Шаг 3 из 12
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 4 из 12
Лук небольшими кубиками.
Шаг 5 из 12
Из бульона вынимаем грибы. Картофель разрезаем пополам и отправляем вариться в бульон.
Шаг 6 из 12
Лук и морковь отправляем пассероваться.
Шаг 7 из 12
Петрушку мелко нарезаем.
Шаг 8 из 12
Плавленый сы нарезаем кусочками.
Шаг 9 из 12
Вынимаем из грибного бульона картофель и делаем из него пюре, которое отправляем в суп.
Шаг 10 из 12
А также отправляем в суп пассерованные овощи, грибы, укроп.Варим всё вместе минут 5.
Шаг 11 из 12
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно и ароматно!
10 июля 2017 13:10
Ответить
Салат из рукколы с печеным перцем и картофелем
Овощи для салата запекаем и остужаем заранее. Пропорции подбираем по ...
29.08.2017, 10:32
mnat
Теплый картофельный салат с редькой
Теплый картофельный салат с редькой и маринованными шампиньонами. Та ...
25.10.2016, 23:41
lorik26
Овощной суп на грибном бульоне
Овощной суп на грибном бульоне. Этот суп готовится на бульоне из гри ...
29.03.2019, 20:13
lorik26
Салат с перцем и кукурузой
Просматривая старую кулинарную тетрадь, нашла не заслужено забытый с ...
26.11.2016, 22:38
тамара агапитова
Салат из копченого лосося с яйцом и помидором
Салат из копченого лосося с яйцом и помидором. Предлагаю приготовить ...
22.12.2019, 15:27
lorik26
Картофель с мясом в сметанном соусе
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного обеда или ужина ...
26.03.2021, 10:50
Yulia.
Картофель жаренный со свининой под сыром
Сегодня мы с вами приготовим отличный гарнир с картофеля и свинины п ...
30.12.2015, 22:17
ihajse
Картофель с лимоном и сыром, запеченный
Картофель запеченный в духовке с лимоном и сыром можно подавать как ...
17.03.2019, 19:57
тамара агапитова
Гратен картофельный
Нежный сливочный картофель,просто и вкусно. ...
16.11.2012, 21:44
тори
Суп из куриных желудочков с овощами
Очень вкусный и простой в приготовлении куриный суп с минимумом ингр ...
17.07.2017, 10:25
тамара агапитова