Суп пюре из головы лосося
Понравился 1 повару
Просмотрен 6049 раз
По случаю праздника, *поймали* мы в супермаркете лосося весом 3килограмма. Разобрали, а из головы, хребта и хвоста решили сварить лёгкий рыбный суп.А так как в доме находились маленькие детки, решили сделать его пюре.
Ингредиенты
- Голова, хребет и хвостик лосося по 1 шт.
- Лук 1шт.
- Морковь 1шт.
- Картофель 5шт.
- Зелень по вкусу
- Соль, и специи по вкусу.
- Масло сливочное 50г
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Сварили картофель, морковь и лук.
Шаг 2 из 4
Лук выбросили, а из моркови и картофеля приготовили пюре с добавлением масла.
Шаг 3 из 4
Сварив голову, хребет и хвост, охладили их и сняли с них мясо.
Готово!
Всё соединили, заправили по вкусу, довели до кипения, заправили специями. Суп готов
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
barska
Просто и оригинально!
20 января 2013 17:58
Ответить
Marina30
Очень вкусно!!С наступающим Новым годом!!=) 
31 декабря 2012 09:39
Ответить
Рыбный пирог
Рыбный пирог в тесте – это просто замечательная закуска, которая зак ...
22.03.2016, 17:50
Marina30
Горбуша и скумбрия запеченные с желатином
Горбуша и скумбрия в этом блюде удачно дополняют друг друга, горбуша ...
13.11.2016, 21:12
tanana
Уха из горбуши
Насыщенная и ароматная уха из горбуши. Особенно хороша в холодное вр ...
22.11.2011, 10:36
belis07
Запеченная горбуша с пикантным соусом
Блюдо отлично подходит на ужин - нежирное и достаточно питательное. ...
29.12.2015, 21:12
OdryParker
Запечённая горбуша с овощами
Горбуша приготовленная с овощами в духовке – полезное и питательное ...
09.09.2014, 03:19
lakshmi
Картошка с горбушей, тушеная в казане
Очень вкусное блюдо, рыбка становится очень нежной, картошка рассыпч ...
27.03.2014, 18:07
LinaA
Уха из красной рыбы в мультиварке
Из красной рыбы получается достаточно сытная и наваристая уха, потом ...
12.12.2015, 17:31
OdryParker
Горбуша под шубкой из майонеза и сыра
Очень люблю горбушу в любом виде, а под шубкой она получается более ...
16.03.2014, 09:36
LinaA
Запеканка с запеченной горбушей
Вкусная, ароматная запеканка с рыбкой ...
20.07.2013, 08:06
Marina30
Лохикейто
Под этим странным названием кроется очень вкусное первое блюдо - рыб ...
12.12.2015, 02:19
OdryParker