Рассольник
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8286 раз
Рассольник — первое блюдо русской кухни, суп, рецепт которого основан на солёных огурцах или огуречном рассоле.Есть много вариантов приготовления этого супа.Я вас хочу познакомить с тем, который любят в нашей семье.
Ингредиенты
- Бульон говяжий 2,5 л
- Картофель 3шт.
- Морковь 1шт
- Лук 1шт
- Огурцы солёные 3шт.
- Рис 2сти. лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Лук и морковь мелко нарезаем и жарим на растительном масле до мягкости.
Шаг 2 из 6
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в бульон.
Шаг 3 из 6
Когда картофель покипит минут 5, высыпать к нему 2 столовых ложки риса.
Шаг 4 из 6
Огурцы солёные чистим в том случае, если кожица жёсткая. У меня огурцы не старые, поэтому кожицу снимать не нужно.
Шаг 5 из 6
Огурцы можно нарезать кубиками, тогда их нужно слегка поварить в отдельной посудине. Я огурцы тру на тёрке с крупными отверстиями и когда картофель почти готов, отправляю их к нему, минут на 10.В конце добавить лук с морковью.
Готово!
Подавать с зеленью и сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Ты ебанутая? Зачем столько в тарелку налила?
10 февраля 2013 17:02
Ответить
супчики люблю!
8 февраля 2013 01:40
Ответить
Спасибо дорогая!
27 января 2013 18:43
Ответить
Вкуснотааа!
27 января 2013 16:31
Ответить
Вот, вот, эти золотые серединки и порождают новые рецепты!
27 января 2013 14:07
Ответить
Я тоже очень люблю рассольник,моя бабуля тоже с почками готовила,а я вот не люблю почки,сын не очень перловку любит,выбираю золотую середину чтоб все ели
27 января 2013 13:44
Ответить
Машуль, спасибо, я очень люблю с перловкой и почками, но великовозрастное дитё ни в какую!
27 января 2013 13:21
Ответить
Как я люблю рассольник! Варю примерно также. Иногда с перловой крупой.
27 января 2013 12:14
Ответить
Овощной суп с ньокками
Очень простой в приготовлении суп на курином бульоне с овощами и кар ...
14.01.2014, 19:26
Татьяна Маражо
Картофельный суп на бульоне из баранины
Картофельный суп на бульоне из баранины - простое и очень вкусное бл ...
30.07.2016, 14:11
lorik26
Свекольник с шариками
Очень нежный и сытный обед!
28.12.2014, 21:56
Ленок-Кленок
Диетический суп с брокколи
Если у вас в наличии есть готовый мясной бульон, этот рецептик овощн ...
26.02.2016, 17:38
bvlena
Борщ с красной капустой
Этот борщ я буду готовить на утином бульоне с корнем сельдерея и тре ...
11.12.2015, 16:10
lorik26
Суп с пшеном фасолью и замороженными овощами
Суп с пшеном, фасолью, замороженными овощами приготовить можно быстр ...
07.02.2016, 21:08
lorik26
Макаронный суп на бульоне
Часто случается так, что после отваривания мяса останется бульон и в ...
08.11.2020, 21:32
Yulia.
Томатный суп с пастой пене
Томатный суп с пастой пене. Этот рецепт супа из итальянской кухни и ...
19.01.2019, 15:49
lorik26
Суп с имбирем и фенхелем
Суп из овощей на бульоне из свинины - простой в приготовлении. Запра ...
23.03.2016, 16:33
lorik26
Суп с сырками и зелёным горошком
В суп, в котором собрано много овощей, добавила сосиски, а сливочные ...
11.08.2014, 17:49
тамара агапитова