Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
Понравился 1 повару
Просмотрен 5209 раз
Чечевица — очень полезный продукт и из нее можно приготовить вкусные супы. Сегодня предлагаю вам рецепт чечевичного супа-пюре — нежного, полезного и вкусного.
Ингредиенты
- Чечевицы 1,5 стакана
- Картофель 3 шт.
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Томатная паста или приправа 1 ст.л.
- Сливочное масло 5 г
- Соль по вкусу
- Корень имбиря (тертый) 1 ч.л.
- Паприка молотая сладкая 0,5 ч.л.
- Перец свежемолотый по вкусу
- Куркума 0,5 ч.л.
- Карри 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Чечевица
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Замачиваем чечевицу на полчаса, промываем. Доводим до кипения 2,5 литра воды и кладем чечевицу и варим около часа. Солим по вкусу.
Шаг 2 из 9
Очищаем и нарезаем кубиками картофель.
Шаг 3 из 9
Нарезаем стебель сельдерея.
Шаг 4 из 9
Немного обжариваем порезанный сельдерей на сливочном масле.
Шаг 5 из 9
Добавляем томатную приправу или разведенный в чечевичном бульоне томатную пасту. Кладем картофель и обжаренный сельдерей в суп, варим еще 20 минут.
Шаг 6 из 9
Готовим приправы к супу, измельчаем корень имбиря.
Шаг 7 из 9
Взбиваем блендером суп.
Шаг 8 из 9
Добавляем в суп-пюре специи и приправы. Перемешиваем и доводим до кипения.
Суп готов.
Готово!
Разливаем по тарелкам, подаем с сухариками из белого хлеба.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень полезный супчик)))
16 февраля 2013 16:26
Ответить
Томатный суп с чечевицей
Вкусный и сытный суп. Попробуйте ;)
08.04.2014, 13:38
ОльгаЧ
Спагетти с чечевично-грибным соусом с кабачками
Очень вкусное и сытное блюдо. Попробуйте ;) ...
26.08.2014, 20:26
ОльгаЧ
Салат из чечевицы с зеленым яблоком
Салат из чечевицы с зеленым яблоком-это очень полезный салат. В сост ...
31.07.2019, 10:25
star999
Паштет из коричневой чечевицы с грецкими орехами
Очень вкусный и, я бы сказала, мега полезный паштет из чечевицы и гр ...
09.07.2016, 20:38
HelgaZ
Греческий суп из чечевицы с сыром фета
Греческий суп из чечевицы с сыром фета. Пополните свое обеденное мен ...
29.04.2020, 16:58
lorik26
Слоппи Джо с чечевицей.
Слоппи Джо это американский сэндвич с говяжьим фаршем, богатым томат ...
30.04.2014, 19:27
Апрель
Чечевица, томленная с овощами
Простое и вкусное блюдо из чечевицы. Ппробуйте :) ...
14.04.2014, 10:22
ОльгаЧ
Похлебка чечевичная "Библейская"
Библейская история, как за тарелку чечевичной похлебки Исав продал И ...
28.01.2012, 13:05
filumena
Чечевица с овощами в мультиварке
Чечевица является калорийным и питательным продуктом. Чаще всего гот ...
04.08.2016, 17:30
Тория
Греческий постный суп из чечевицы
Простейший сытный постный суп, который пригодится и выручит даже в с ...
23.09.2013, 21:50
barska