Овощной суп с крупой кус кус
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3532 раз
Суп из цукини, капусты брокколи с добавлением крупы. Не пробовали ни когда .. попробуйте ! Очень нежно и очень вкусно ! А про пользу уже и добавить не чего !
Ингредиенты
- Капуста брокколи 300 гр.
- Цукини 2 шт.
- Крупа кус кус 100 гр.
- Бульонный кубик (овощной) 1-2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Сливочное масло 10 гр.
- Оливковое масло 10 мл.
- Соль, специи По вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Все необходимое + сливочное масло, которое придаст вкус и нежность.
Шаг 2 из 7
На оливковом масле поджарить до прозрачности репчатый лук.
Шаг 3 из 7
Добавить кусочки цукини, перемешать, накрыть крышкой и потушить минут 5-7, время от времени помешивая.
Шаг 4 из 7
Налить 1 л. воды, выложить капусту и добавить бульонные кубики.
Варить до полной готовности овощей.
Шаг 5 из 7
Когда овощи будут готовы кастрюлю снять с огня, насыпать крупу, накрыть крышкой и оставить на 3 мин. Крупа за это время хорошо разбухнет.
Шаг 6 из 7
Затем добавить сливочное масло и хорошо взбить ручным блендером до гладкости.
Добавить соль по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо большое !