Суп из карасей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4349 раз
Это не уха, это простой, но очень вкусный рыбный суп.Да и рыбка у нас простая, речная, караси. Попробуйте, это вкусно!
Ингредиенты
- Караси 6 шт.
- Головы карасей 300 г
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь большая 1 шт.
- Масло сливочное 50 г
- Зелень 0,5 пуч.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Чистим и моем картофель и нарезаем крупными дольками.
Шаг 2 из 8
Отправляем их в кастрюлю с водой и ставим вариться. Картофель лучше брать рассыпчатых сортов.
Шаг 3 из 8
Нарезаем крупными кубиками лук.
Шаг 4 из 8
Отправляем его в кастрюлю.
Шаг 5 из 8
Нарезаем колечками морковь.
Шаг 6 из 8
И также отправляем в кастрюлю.
Шаг 7 из 8
Когда овощи становятся почти мягкими отправляем в кастрюлю для навара головы карасей, которые остались от чистки перед жаркой. Головы варятся пять, семь минут, вынимаем их и отдаём кошке.
Готово!
А в суп отправляем наших карасей и варим их до готовности. Вместе с карасями в суп идут соль, перец, зелень, лавровый лист и сливочное масло.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Хорош супчик!!!!
1 августа 2014 21:46
Ответить
Карась тушеный в сметане
Рыба тушеная в сметане - вкусное блюдо. Караси, приготовленные в сме ...
08.02.2017, 00:15
Pearl
Караси с дымком к пиву
Я посвящаю этот рецепт тем женщинам, у кого муж заядлый рыбак или оч ...
26.07.2017, 16:17
ihajse
Жареная рыба с картошкой
Давайте приготовим сытный и вкусный ужин? Предлагаю пожарить рыбу с ...
31.03.2015, 16:23
Тория
Караси в сметане
Очень вкусный и довольно частый рецепт в моей семье. ...
18.03.2014, 12:55
Тория
Караси запеченные под сырной шубой
Карась - вкусная и бюджетная рыба, которая придется по вкусу сей сем ...
22.03.2017, 20:53
OdryParker
Жареные караси
Что бы пожарить рыбу существует множество способов. А еще зависит от ...
11.06.2015, 18:11
lorik26
Котлеты из рыбного фарша с помидорами и сыром
Предлагаю вам приготовить рыбные котлеты из карасей. Лежали у меня в ...
24.07.2016, 14:34
ihajse
Караси в лимонном маринаде
С таким маринадом рыбка получается очень ароматная хоть и речная. Ли ...
06.06.2018, 20:35
ihajse
Суп с карасями, грибами и рисом.
Этот суп варим без картофеля, это не уха, но очень вкусно! ...
16.04.2015, 16:50
тамара агапитова
Жареное филе карася в муке с луком
Жареное филе карася в муке с луком. Люблю эту рыбу, хоть и много кос ...
21.06.2019, 20:42
ihajse