Уха из горбуши
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5618 раз
Говорят, что лучшая уха получается из мелкой речной рыбы разных видов, но уха из головы и хвоста горбуши получается не менее вкусная! Сварите такой рыбный суп для разнообразия, вам понравится!
Ингредиенты
- Горбуша 350 гр.
- Картофель 4 шт.
- Рис 3 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Вода 2 л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 2-3 шт.
- Зелень 1 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Нам понадобится голова и хвост горбуши. Хорошо помоем их.
Шаг 2 из 7
Картофель очистим и порежем кусочками.
Шаг 3 из 7
Рис промоем в холодной воде.
Шаг 4 из 7
Варим картофель и рис в воде, добавив соль и целую луковицу.
Шаг 5 из 7
За 5-10 минут до окончания варки картофеля и риса закладываем рыбью голову и хвост. Варим до готовности.
Шаг 6 из 7
Добавляем лавровый лист, душистый перец, сушеную (или, если есть, свежую) зелень. Сваренную луковицу вынимаем и выбрасываем. Выключаем плиту и настаиваем уху.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет