Наверх
На сайте 46991 рецептов и 56669 отзывов! На сайте 46991 рецептов и 56669 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп из лосося и толстолобика

1241
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный и наваристый суп получился. Для бульона я купила хребетик лосося, очень ароматный получится он. А для мясного наполнения взяла кусочек толстолобика. Овощи можно менять в зависимости о сезона, а заправить суп предлагаю укропом и маслом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Соотношение хребетиков лосося и толстолобика на ваше усмотрение. Из кореньев у меня был корень петрушки.
Суп из лосося и толстолобика
Шаг 2
Кладем лосося в кастрюлю, туда же лавровый лист, корешок. заливаем холодной водой и доводим до кипения. Варим бульон 30 минут. Лавровый лист достаем и выбрасываем.
Суп из лосося и толстолобика
Шаг 3
Режем лук и морковь. Добавляем в бульон.
Суп из лосося и толстолобика
Шаг 4
Режем картофель. Добавляем в бульон. Варим до мягкости овощей. В процессе солим.
Суп из лосося и толстолобика
Шаг 5
За 10 минут до конца варки овощей кладем рыбу. Варим.
Суп из лосося и толстолобика
Готово!
В конце варки супа кладем укроп и выключаем огонь. Сливочное масло по кусочки кладем порционно каждому в тарелочку. Пробуйте мой суп!
Суп из лосося и толстолобика
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6