Бургер с говяжьей котлетой
Я готовлю бургеры часто, фаст -фуд, к сожалению, прочно обосновывается в нашей повседневной жизни. Чтобы сделать его менее вредным, предпочитаю готовить такие гамбургеры дома и из знакомых продуктов.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Зелень
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Зелень 30 гр
- Соль по вкусу
- Лук белый 1 шт
- Булочки для гамбургеров 2 шт
- Помидор 1 шт
- Кетчуп 1 ст.л
- Майонез 1 ст.л
- Салат 50 гр
- Сыр тостерный 2 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Фарш говяжий 300 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Начну с того, что обычно я покупаю 1 кг говяжего фарша и сразу делаю фарш для гамбургеров. Для этого измельчаю укроп и петрушку, добавляю в фарш яйцо, зелень, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваю фарш и формую из него котлеты размером с булочку для гамбургеров. Укладываю в лоток и отправляю в глубокую заморозку. Когда собираюсь готовить гамбургеры, с вечера перекладываю необходимое количество котлет в холодильник и утром их уже можно готовить. В среднем, на одну котлету у меня уходит 150 гр фарша.
Шаг 2 из 7
Для приготовления гамбургера с говяжей котлетой я использую помидоры для себя и кетчуп для мужа. В остальном же, вы можете начинку делать свою.
Шаг 3 из 7
Начнем с того, что обжарим наши котлеты на сковороде -гриль с обеих сторон по 4-5 минут. На нижнюю половинку булочки выкладываем майонез и кетчуп.
Шаг 4 из 7
Теперь выкладываем котлету.
Шаг 5 из 7
Я сверху выкладывала свежий лук, нарезанный кольцами и мелконарезанный салат.
Шаг 6 из 7
Сверху выкладываем пластину сыра для тостов и накрываем бургер верхней частью булочки. Можно бургер прогреть либо в тостере, либо в специальной духовке для гамбургеров-сендвичей, чтобы растаял сыр.
Готово!
Вот такое вкусное безобразие у нас получилось. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!