Творожно-цитрусовый десерт

Татьяна Маражо

3-02-2014, 15:38

0 голосов

Творожный десерт с желе из цитрусовых.
Норма на 4 порции.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Цедра цитрусовых
Тип блюда:Другое

Ингредиенты

Цитрусовые (апельсин, мандарин и т.д.) 200 мл. сока
Сахар По вкусу
Листовой желатин 3 л.
Пастообразный творог 40 гр.
Апелисновое варенье (конфитюр) 2 ст.л.
Сливки 30% 100 мл.
Сухое печенье 30 гр.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 7

Выжать сок из любых цитрусовых по вкусу. У меня было несколько мандаринок и апельсин.
В соке замочить желатин, затем добавить сахар по вкусу и нагреть до растворения желатина.

Шаг 2 из 7

Разлить по стаканчикам и дать застыть. Вторую половину (по вкусу и желанию) можно вылить в плоскую форму . Когда остынет вырезать кружочки разного диаметра и прикрепить на стенки стаканчиков.

Шаг 3 из 7

Творог смешать с апельсиновым вареньем (джемом, конфитюром или густым сиропом)

Шаг 4 из 7

Добавить взбитые сливки и размешать.

Шаг 5 из 7

На застывший слой желе уложить слой крошки печенья.

Шаг 6 из 7

Стаканчики заполнить творожной массой и украсить по вкусу.

Готово!

Угощайтесь !