Груша маринованная в сахарном сиропе с виски
Изумительно вкусная груша в маринаде из виски, сахарного сиропа с добавлением лимонного сока.. Изысканный десерт для взрослых.
Ингредиенты
- Груша спелая садкая 3 шт
- Лимонная кислота или лимонный сок 1.5 ч.л.
- Виски вишневое 4 ст.л.
- Сахар 100 г
- Вода холодная 250 мл
- Палочка корицы 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Грушу берем только спелую и мягкую. Очищаем от шкурки.
Шаг 2 из 7
Нарезаем дольками в 1 см шириной и вынимаем семенные коробочки ножом.
Шаг 3 из 7
В воду кладем сахар, лимонный сок (лимонную кислоту). Перекладываем в ковшик и доводим до кипения постоянно перемешивая.
Шаг 4 из 7
После закипания кладем грушу и палочку корицы. Вода должна полностью грушу покрывать. Если груша не влазит - томите порциями. Томим на медленном огне в не кипящем состоянии 7 минут.
Шаг 5 из 7
Выкладываем грушу в миску. Сироп варим еще немного. Внимаем корицу, сиропом заливаем грушу.
Шаг 6 из 7
Когда маринад остынет добавляем виски и оставляем грушу на 7-12 часов.
Готово!
Готовую грушу вынимаем и раскладываем по бокалам. Маринад сливаем и увариваем на половину. Разливаем понемногу в бокалы к груше. Подаем как десерт к спиртному. Выход: 2 порции.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!