Десерт «Клубничный поцелуй»
Воздушный десерт для романтического вечера.
Ингредиенты
- Перетертой клубники с сахаром или клубничный конфитюр 200 гр.
- Молока 250 гр.
- Яйцо 1
- сахара 50 гр.
- крахмала(неполная ложка, без горки) 1 ст.л.
- Масла 50 гр.
- Сливок (33-36% жирности) 200 гр.
- Сахарной пудры 50-70 гр.
- Фисташек 50 гр.
Приготовление~30-60 минут
Молоко(200 гр) довести до кипения, снять с огня. Крахмал, сахар смешать. Добавить яйцо, хорошо перемешать, добавить 50 гр. молока. Помешивая ввести яичную смесь в молоко. Поставить на низкий огонь, помешивая довести до кипения, масса должна стать густой. Снять с огня, добавить масло. Остудить. После охлаждения взбить.
Сливки немного взбить, добавить сахарную пудру. Взбить до устойчивой пены.
Аккуратно смешать заварной крем и сливки.
Подготовить бокалы или креманки.
Клубнику с сахаром выложить в бокал или креманку.
Добавить крем.
Посыпать десерт измельченными фисташками.
Приятного Вам аппетита.)!
Сливки немного взбить, добавить сахарную пудру. Взбить до устойчивой пены.
Аккуратно смешать заварной крем и сливки.
Подготовить бокалы или креманки.
Клубнику с сахаром выложить в бокал или креманку.
Добавить крем.
Посыпать десерт измельченными фисташками.
Приятного Вам аппетита.)!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!