Яичница 2-в-1
Блюдо из серии быстро и сытно). Такую яичницу удобно готовить, когда в доме залежался и зачерствел ржаной хлеб.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Хлеб бородинский
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Хлеб ржаной 100 г
- Куриное яйцо 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Подсолнечное масло 30 г
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Для приготовления нам потребуется – пара кусочков хлеба, яйца куриные и головка репчатого лука, ну и соль-перец и масло для жарки. Первым делом репчатый лук нарезаем полукольцами или четвертькольцами – в зависимости от размера луковицы и собственных предпочтений. Обжариваем лук на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, периодически помешиваем, следим чтобы не подгорел.
Шаг 2 из 5
Ржаной хлеб нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 3 из 5
Высыпаем нарезанный хлеб к луку и обжариваем все вместе пока хлеб не подрумянится, также периодически помешиваем.
Шаг 4 из 5
Яйца разбиваем в сковороду с остальными ингредиентами, добавляем соль и черный молотый перец и все быстро, но основательно перемешиваем, так, чтобы все кусочки хлеба оказались смазаны яйцом. Затем закрываем сковороду крышкой и готовим еще минутку на медленном огне, чтобы яйца полностью «схватились».
Готово!
Раскладываем по порционным тарелкам и едим пока не остыло))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!