Яичница-болтунья с горошком
Яичница - болтунья с замороженным горошком. Воздушная яичница подается на ломтике хлеба или булочки с отваренным горошком. Очень быстрое в приготовлении блюдо можно приготовить на завтрак.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Горошек зеленый (замороженный)
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Горошек зеленый (замороженный) 0,5 стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Горошек отварить в подсоленной воде минуты две, слить воду, горошек раздавить вилкой. Поперчить и смешать со сметаной.
Шаг 2 из 6
Яйцо со сметаной, солью и перцем перемешать вилкой.
Шаг 3 из 6
И жарить на сливочном масле - огонь минимальный, постоянно перемешивая. Минуту, вторую. Яичница должна иметь влажную текстуру - следите, что бы не пережарить, иначе получится сухая каша.
Шаг 4 из 6
Ломтик хлеба подсушить в тостере, смазать зубчиком чеснока и горчицей.
Шаг 5 из 6
Разложить горошек.
Готово!
Сверху болтунью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!