Яичница в перце
Отличный завтрак из яичницы со сладким перцем. Смотрится ярко, оригинально и аппетитно, получается очень вкусно и полезно. Готовится такой завтрак за считанные минуты, угощайтесь!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Перец сладкий 1/2 шт.
- Сыр твердый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Укроп для подачи
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Помыть сладкий перец, удалить плодоножку и семена. Нарезать кольцами (2 шт). толщиной около 1-1,5 см. Перец берем болгарский, нам нужны большие в диаметре колечки. Обжарить сладкий перец на растительном масле с одной стороны на среднем огне.
Шаг 2 из 4
Перевернуть перец, вбить сырое куриное яйцо в каждое колечко. Добавить соль и перец черный молотый по вкусу. Ничего страшного, если яйцо немного потекло, при подаче можно аккуратно убрать лишнее.
Шаг 3 из 4
Сверху яйца хорошо посыпать натертым на средней терке твердым сыром, так яйца лучше приготовятся внутри, когда сыр расплавится. Уменьшить огонь на самый маленький, накрыть крышкой и готовить до готовности яиц.
Готово!
При подаче посыпать свежей зеленью, готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!