Оладьи на персиковом соке

11-08-2016, 13:07

0 голосов

Рецептов оладий очень много, ведь их любят и взрослые, и дети. Оладьи на соке (персиковом) получаются очень пышными, вкусными, с легким привкусом персика.
Так же эти оладьи хорош тем, что подходят для приготовления в пост.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сок персиковый
Тип блюда:Другое

Ингредиенты

Сок персиковый 500 мл
Дрожжи сухие 8 гр
Сахар 2 ст.лож
Соль щепотка
Масло растительное 25 мл
Мука прим 500 г

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 5

В теплом соке (комнатной температуры) развести дрожжи, масло и соль. Постепенно ввести муку, замесить густое тесто.

Шаг 2 из 5

Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 3 раза).

Шаг 3 из 5

Важный момент, тесто ни в коем случае нельзя перемешивать. Набирается тесто сверху, аккуратно, небольшими порциями. Столько, сколько нужно для одной оладушки, как бы "отрезая" тесто.

Шаг 4 из 5

Выпекать на разогретой и смазанной маслом сковороде, на среднем огне. Мы не любим масляные оладьи, блины, поэтому сковороду смазываю маслом, лишь в первый раз.

Готово!

Можно подавать с джемом, сметаной, сгущенкой.
Сами оладьи не очень сладкие.